[上海]服裝鞋帽企業生產管理和運作實務

【培訓日期】2007年8月4日-5日

【培訓地點】上海金水灣大酒店

【培訓對象】服裝、鞋帽及相關企業生產總監、經理、廠長、車間主管、班組長、生產品質進度跟單QC、理單員、接單業務跟單員、面輔料采購跟單員等中高層管理人員

【課程背景】
 
　　當前服裝、鞋帽類企業生產管理不良現象：
　●從班組長、主管到廠長對生產工藝要求從不深入閱讀分析，總是是懂非懂，對生產進度總是口頭說說，缺乏明細的具體計劃，做多少算多少。“盡量抓緊”“差不多”“不可能”“我也沒有辦法”常常掛在嘴邊作為任務完不成的理由。
　●班組長品質意識差，麻木追求產量，不開產前分析會事前準備加強控制，每次總是等問題出現后去補救，每天忙于“救火”工作。工作無效率，處理問題無結果，從無主動回報工作的好習慣。
　●經理、廠長只會下達任務，對如何正確指導員工實際操作不做分析研究，現場處理問題總是不徹底、不果斷。做到那里想到那里，根本沒有用正確的方法去做正確的事。
　●關鍵時刻廠長、車間主管缺乏主動性及現場統籌、組織指揮能力，每次出貨總是忙、亂、差、錯。
　●品質出了問題不是先解決為快，而是在辦公室追究對證、扯皮、責怪、罵人、逃避和推御責任。
　●部門之間團結協作意識差，總是以自我為中心，不顧大局，從不主動與他人溝通協作，心胸狹窄的甚至給工作設定阻力。
　●大多數車間主管、組長通常喜歡講：“我跟他說過了”“真麻煩”“差不多就行了”不負責任的話。品質第一的意識十分淺。
　●廠長、主管、組長缺乏成本核算、數字、和表格規范管理的概念，從不做規范的現場記錄，對流量從不知如何控制，積壓大量半成品出不了成品，最后一次交后道大量回修。
　●部門之間工作不協調，崗位職責不清，每天工作無計劃、行動無目標、操作工缺乏責任感。業務員、采購員、技術員人與人之、部門之間缺乏溝通和討論，總是勾心斗角、拉幫結派，消極怠工，影響團結。
　●現場生產流程管理不規范，程序混亂無先后，組長不會寫工序、測工時，計件工價不合理，造成員工情緒化。每到月終發工資總有員工鬧到辦公室或找老板投訴。
　●生產工藝資料編寫格式既不標準化又不規范發放，什么資料該發給誰？誰審核？轉交給誰？如何存檔編號裝訂等等，看上去總是亂糟糟，要尋一份資料更是難上難。客人驗貨時甚至連樣衣都會找不到。
　●面輔料采購無具體計劃，跟進不力，該到的沒到，不該到的先到，嚴重影響生產部門進度和交期。倉庫發放時手續不清，管理制度不建全，經常缺件少數、補數，甚至發錯輔料造成嚴重損失。
　●部門主管缺乏嚴格的組織紀律性，原則性不強，執行力不夠，自身的職業道德素養和愛崗敬業的態度就有問題，更談不上去教育下屬。
　●員工散漫，經常請假，工作效率低下，整天抱怨工資低，人員流動頻繁，車間總是到尾期大量交貨到后道，嚴重返修無人問津，最后通宵也不能按時交貨，造成客戶投訴、空運、扣款。
　●外發跟單員無序操作，經常發錯料，與加工廠扯皮，關系緊張。質量控制更是一頭霧水，常有帶款出貨的事件發生。
　●高層領導缺乏整體規劃能力和組織教育能力，員工隊伍整體素質教育、技能培訓的力度不夠深入，一個缺乏企業文化的企業就等于沒有靈魂，也就更談不上凝聚力和忠誠度。
　　以上十六個方面反映了服裝、鞋帽類企業目前的內部管理現狀，要改變就必需很下決心，從提高人的素質開始，通過針對性的培訓來改變陳舊的思維模式和觀念，不斷接受新的管理理念。
 
【課程大綱】

第一章：服裝、鞋帽精益生產流程規范管理基礎

一、規范流程：生產管理的生命線
　●軟件：如何設計科學的現場管理流程，流程表
　●硬件：如何根據產品結構，科學配制和擺放設備，提高效率

二、如何設計和編制各部門規范操作程序
　●規范現場操作程序的重要作用
　●各部門操作程序范例演示
　●圖表文檔如何規范管理，便于審核

第二章：服裝、鞋帽企業崗位考核及分配方案

一、如何制定人性化的崗位考核制度
　●人性化考核制度與崗位職責掛鉤
　●如何有效的監督和執行制度

二、如何制定與生產相配套的福利及工資計算方案
　●如何設計激勵型的工資計算方法，增強凝聚力
　●如何把握員工心理平衡點：公平、公正、公開

第三章：服裝、鞋帽精益生產流程管理技能提升

一、業務、采購跟單員與技術管理如何協調配合
　●業務、采購跟單員與技術如何協調配合提高效率
　●如何設定規范的技術操作程序
　●紙樣和樣板標準化操作要求
　●如何跟進面輔料，確保生產計劃的實施
　●制板、打樣前如何與客戶有效溝通降低風險成本

二、裁剪、生產車間工序分析：質量、產量“一箭雙雕”
　●何規范裁床的操作流程
　●裁床如何與車間配合降低損耗
　●如何進行工序分析和工藝操作分析
　●如何編排工序流程，品質進度“一箭雙雕”
　●品質監控的十一個重要步聚和方法
　1）紙樣、樣衣、工藝單三合一審核確認缺一不可
　2）產前樣的縫制審核確認重中之重
　3）如何通過工序、工藝分析排除隱患
　4）如何開好班組產前分析會
　5）如何用正確的方法指導員工操作
　6）如何控制半成品品質降低成品反修率
　7）如何規范操作手勢提高品質和進度
　8）如何科學使用專用工具和設備提高效率
　9）控制油污和線頭的幾種有效方法
　10）如何控制生產流量，調整進度的操作技巧
　11）如何充分發揮輔工的作用
　●生產廠長、質檢跟單、車間主任現場如何督導
　1）如何設定科學可行的生產計劃
　2）詳細的了解產品的工藝要求
　3）每天定時現場抽檢：上午8點、10點；下午14點、16點
　●如何排生產計劃進度
　●如何制定個人目標定額減輕出貨壓力
　●如何控制印、繡花、成衣染色、洗水品質
　●如何快速訓練新員工，提升老員工的操作技能

三、如何精心策劃“包裝美容”讓客戶滿意
　●如何做好后整理產前工序流程分析
　●如何訓練員工規范操作提高品質進度
　●如何制定后整工序統一質量標準
　●何控制后整的品質和進度
　●如何控制成品、輔料的損耗、確保出運數準確
　●緊急出貨主管如何現場指揮
　●陪同客戶驗貨的技巧、策略

四、外發規范操作流程及品控技能
　●如何謹慎選擇加工單位
　●如何與加工單位有效溝通
　●如何跟進外發面輔料，控制損失
　●如何有效控制縫制品質，及時解決問題
　●如何跟進后整流程，控制品質和進度，數據準確
　●如何做好收尾工作

五、服裝、鞋帽類企業現場5S管理
　●我們是什么樣的企業
　●5S是什么
　●實施5S好處
　●如何推行5S
　●5S推行步驟11法
　●5S推行八大要決

第四章：服裝、鞋帽類企業生產現場管理者管理素質提升

一、如何培養工作責任感
　●責任感的定義及表現形式
　●培養批判性思考問題，溝通及合作能力
　●學會有效分配時間，堅持程序化操作原則
　●快速學習新知識，善于創新和應變
　●善于思考總結，養成記錄生產過程的習慣
　●培養換位思考和形象表述的能力
　●把“真麻煩”“不可能”“差不多”從人生的字典中除去
　●以事實為依據，不以偏概全

二、如何做一個能讓員工信服的主管
　●不斷提升自己的技術指導操作水平，學習新知識
　●培養自信、做情緒和時間的主人
　●培養語言表達能力，培訓員工共同成長
　●尊重關心下屬，敢于承擔責任
　●公平、公正、公開處事為人
　●有主見果斷，組織指揮能力強

三、現場管理過程中必須具備的幾種能力
　●頭腦風暴法：用正確的人和正確的方法做正確的事
　●預測能力：預防操作失誤的雙保險
　●創造性思維能力，在關鍵時刻發揮一流水平
　●管理者如何：妙用鼓勵，激發潛能
　●主動與團隊協作、快速反應、果斷解決問題的能力
　●善于發現問題解決及時，敢于承擔責任的能力
　●緊急出貨時現場組織指揮、號召力

四、你想做一個成功的管理者嗎
　●企業管理者的十項品德
　●企業管理者的十四項能力　

【培訓講師】

　　沈老師，國內針對服裝、鞋帽企業企業診斷和培訓的資深管理專家。是一位從事紡織服裝、鞋帽企業精益生產管理技能培訓、生產線管理人才技能培訓（生產經理、生產廠長、車間主管、班組長、生產品質進度跟單QC、理單員、接單業務跟單員、面輔料采購跟單員）、員工崗前培訓、紡織服裝、鞋帽企業流程改造項目咨詢、服裝品牌陳列培訓、服裝品牌銷售溝通技巧培訓、新廠房規劃布局設計等專業性很強的管理咨詢師和培訓講師，也是目前國內資深的針對紡織服裝、鞋帽企業診斷和培訓的管理咨詢專家。
　　沈老師，先后任深圳（香港上市公司）達利集團制衣廠QC、生產主管、廠長職位；香港恒力紡織品制衣集團生產廠長、生產經理之職（擔任廠長期間親自組織和籌建了達利公明廠和達利一分廠、恒力六分廠）；日本伊滕忠株式會社廣州分公司服裝流程管理設計總監、現場操作流程督導（負責全國五十多家服裝生產企業流程管理培訓和技術指導）；深圳麗晶制衣集團生產經理、品牌營銷策劃總監兼內訓講師；香港僑邦服飾有限公司總經理等職。
　　沈老師擁有豐富的實戰管理經驗和堅實的技術指導功底，培養了一大批優秀的企業管理人才和銷售精英，目前分布在深圳、廣東、江浙地區大中型服裝企業。
　　沈老師的課程在廣東、江浙地區的外貿服裝、品牌服裝、家居用品、鞋帽、箱包、內衣、紡織、旅游用品等生產型企業得到一致認同，具有一定的影響力！培訓班組長以上管理人才5000多人次。在廣東、深圳、江浙服裝生產基地主辦公開課程八十多場次。2005年被正式受聘為中國國際交流促進會香港分會理事；香港服裝商會會員。香港生產力促進局；香港制衣業訓練局生產管理課程高級講師；香港國際時裝學院客座教授。

【會務報名】

  1．培訓費用：2000元/人（包含：教材、午餐、茶點）
  2．報名電話：010-51294009，010-88438913，010-88439689
  3．值班手機：13910898108，楊老師；傳真：010-88451256
  4．上海客戶報名專線：021-51691582
  5．報名方式：電話登記-->填寫報名表-->發出培訓確認函
  6．網　　址：www.71training.com （每月舉辦各類公開課約百余門，歡迎查詢）