[江蘇]泰州:首屆職工烹飪技能競賽落幕
2007/7/30 源自:中華職工學習網 【字體：
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煎、炒、蒸、炸……28日，來自全市各大酒店的47名大廚，在首屆“美麗華”杯烹飪技能競賽現場舞動炒勺，大秀廚藝。最終，市區陳崗、陳愛華和靖江的奚新雨獲中式烹飪一等獎，市區黃驥勇、靖江丁柏春、姜堰宋玖芬獲中式面點一等獎。
據了解，此次競賽由市勞動和社會保障局與經貿委聯合舉辦，旨在弘揚中華飲食文化，提高廚師技能，促進三產發展。競賽項目是中式面點和中式烹飪。選手們通過理論考試和現場菜肴制作，全面展示廚藝技能。
應邀出席的省勞動和社會保障廳職業技能鑒定中心主任楊志霞表示，開展競賽是選拔技能人才的有效途徑，能使更多的優秀人才脫穎而出。
本次競賽一等獎獲得者可破格獲得國家二級（技師）職業資格證書；二、三等獎獲得者可破格獲得國家三級（高等）職業資格證書。
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