成都百萬職工技能大賽烹飪賽區(qū)開鑼

    蓉城四月，繁花似錦。成都市２００７年百萬職工技能大賽烹飪賽區(qū)在成都新東方烹飪學(xué)校隆重舉行。來自成都市各大賓館、酒店、餐飲行業(yè)的３００余名廚藝高手云集該校，分別以團(tuán)體賽和個(gè)人賽兩大項(xiàng)目，圍繞熱菜、冷拼、雕刻、中西面點(diǎn)四個(gè)單項(xiàng)進(jìn)行賽事，一展川菜烹飪藝技。大賽中，成都市總工會、市勞動(dòng)和社會保障局、市委組織部、市委宣傳部、市人事局等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人到場指導(dǎo)。

　　在展示廳內(nèi)，以金黃色為主的各類雕刻把整個(gè)大廳渲染得金碧輝煌，兩座高１．５米、寬２米，氣勢磅礴的《蜀鍋三魂》大型冷拼雕刻作品讓人稱絕；《龍鳳呈祥》、《松鶴延年》拼盤讓人目不暇接，數(shù)百道熱氣騰騰的創(chuàng)新川菜更是讓人垂涎欲滴，忙壞了來自成都市烹飪學(xué)會的評委們。

　　大賽組委會負(fù)責(zé)人告訴記者，通過職工烹飪技能大賽，促進(jìn)廚藝交流，發(fā)展創(chuàng)新川菜，讓川菜走向世界。在大賽中，記者還發(fā)現(xiàn)有８０余家川內(nèi)外的賓館、酒樓、餐飲業(yè)的用人單位紛紛前來挖掘廚藝人才，還在大賽會場開辦了招聘會，不少參賽的在校學(xué)員，己被用工單位提前預(yù)聘。