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更新時間：2009-05-20 來源：中華職工學習網

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關鍵字：科學研究

更新時間：2007-06-07 來源：互聯網

經濟型酒店最早誕生于上世紀80年代的美國。作為酒店行業一種新的經營模式，自1996年上海錦江集團旗下的“錦江之星”建成我國第一家經濟型酒店以來，這一業態在我國迅速發展。“錦江之星”現在正以每月新開5家的速度擴張；而2002年才進入該領域的“如家”只用了短短的三……

更新時間：2007-06-07 來源：互聯網

客房非贈品給住店客人帶來了方便，又給酒店帶來效益，本來是雙贏得的好事，但是一些酒店在具體的操作過程中還是出現了很多不盡如人意的做法，結果導致客人經常會因為非贈品問題進行投訴，或者許多非贈品進入客房后從來就沒被使用，變成了一種擺設，沒有達到預期的效果。……

更新時間：2007-06-07 來源：互聯網

美國酒店能夠得到很好的發展，在很大程度上得益于市場細分，如在大酒店上注重分品牌檔次，在小旅館上則重低價便利，其經驗值得我國酒店業借鑒。但從當前我國酒店市場細分現狀上看，筆者以為存在著四大誤區。……

更新時間：2007-06-07 來源：互聯網

服務是飯店的形象之本，服務是飯店的競爭之道，服務是飯店的財富之源。這些觀念己被我國的飯店所共識。但是，何謂優質服務，則并非有統一的答案。在20世紀80年代，我們曾把標準化服務作為優質服務的標志，到20世紀90年代，我們又把標準化+個性化作為優質服務的典范。俗話……

更新時間：2007-06-07 來源：互聯網

根據美國心理學家赫茨伯格 (f.herzberg) 的雙因素理論：激勵因素能激發人的積極性，但要使激勵因素產生作用，保健因素必不可少。飯店服務質量中同樣存在保健因素和激勵因素。保健因素即標準化的服務，激勵因素則是個性化與超常化服務。保健因素能保證客人不會不滿意……

更新時間：2007-05-21 來源：中華職工學習網

在飯店、賓館、旅店等地，為賓客提供前廳、客房服務的人員。……

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