香港公布某話梅樣本鈉含量超標二十倍--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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香港公布某話梅樣本鈉含量超標二十倍
香港消費者委員會與食物安全中心3月16日公布，80款咸味小食品的測試結果顯示，約60％的鈉含量偏高。
鈉含量最高的1款話梅樣本，每100克可食用部分含13，000毫克鈉，高于英國食物標準局有關鈉含量屬偏高的建議水平約20倍。若每天進食3粒，攝取的鈉便約占世界衛生組織／聯合國糧食及農業組織建議的每天鈉攝取限量2，000毫克的兩成。
部分果仁和海產類小食品的鈉含量同樣偏高。1款南乳花生每包（200克）含2，200毫克鈉，進食1包已超過建議每天攝取量的上限。1款魷魚絲每包（102克）含有1，938毫克鈉。
1款鈉含量最高的快餐店碗仔翅樣本，每碗（320克）含1，792毫克鈉，接近建議每天攝取限量的9成。
在80個樣本中，67款是預先包裝食品，其中42款（約63％）有標示鈉含量。
香港消費者委員會與食物安全中心表示，營養標簽修訂規例明年7月實施，消費者應留意卷標上的數據，選擇低鈉（鹽）、低糖和低脂食品。
香港消費者委員會與食物安全中心3月16日公布，80款咸味小食品的測試結果顯示，約60％的鈉含量偏高。
鈉含量最高的1款話梅樣本，每100克可食用部分含13，000毫克鈉，高于英國食物標準局有關鈉含量屬偏高的建議水平約20倍。若每天進食3粒，攝取的鈉便約占世界衛生組織／聯合國糧食及農業組織建議的每天鈉攝取限量2，000毫克的兩成。
部分果仁和海產類小食品的鈉含量同樣偏高。1款南乳花生每包（200克）含2，200毫克鈉，進食1包已超過建議每天攝取量的上限。1款魷魚絲每包（102克）含有1，938毫克鈉。
1款鈉含量最高的快餐店碗仔翅樣本，每碗（320克）含1，792毫克鈉，接近建議每天攝取限量的9成。
在80個樣本中，67款是預先包裝食品，其中42款（約63％）有標示鈉含量。
香港消費者委員會與食物安全中心表示，營養標簽修訂規例明年7月實施，消費者應留意卷標上的數據，選擇低鈉（鹽）、低糖和低脂食品。
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