廣州餐飲生意如常--學習網

廣州餐飲生意如常

　　昨日從多家餐飲食肆獲悉，盡管連日來多個國家和地區出現甲型H1N1流感個案，但廣州許多餐飲食肆生意如常，市民外出就餐的積極性并未見受影響。不過，有餐飲企業負責人仍表示，已在餐廳內安排部署一系列防控流感傳播的相關措施。

　　廣州酒家集團辦公室吳先生告訴記者，雖然甲型H1N1流感在國外傳播的早期被認為和豬有關系，但至少到目前為止，集團旗下分店內各種以豬肉為原料的菜肴銷量并沒有出現波動，“還沒見到有食客表示不吃豬肉的情況”。不少酒樓也表示，“五一”期間由于節日消費的拉動，前來就餐的食客不僅沒有減少，像泮溪酒家、魚米之鄉等食肆的生意同比更是大幅增長五六成。據廣州市經貿委公布的統計數據顯示，“五一”三天假期，全市餐飲業銷售收入增加約20左右。

　　不過，目前流感的發展態勢仍然受到餐飲企業的高度關注。某全球中式快餐連鎖廣州負責人肖小姐告訴記者，會密切關注疫情警戒級別，4月28日已擬定企業內部應急預案，目前正在向旗下全國300多家餐廳部署包括加強餐廳每日消毒清潔工作、對員工開展“每日體溫測量”、餐廳內增設消毒洗手液給顧客使用等一系列防控甲型H1N1流感傳播的措施。“如果接下來疫情繼續發展，我們會考慮加強外賣服務。”肖小姐稱。

　　文章來源：金羊網-羊城晚報(廣州)