無錫市就食品安全工作聽取食品安全專家意見--學(xué)習(xí)網(wǎng)

無錫市就食品安全工作聽取食品安全專家意見

　　3月3日，無錫市食品藥品安全委員會辦公室邀請無錫市食品安全專家召開座談會，聽取專家對于做好2009年食品檢測合格率考核和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治等工作的意見和建議。參加會議的11名食品安全專家專家分別來自江南大學(xué)等高校科研機構(gòu)和市食品安全監(jiān)管部門、檢驗機構(gòu)、醫(yī)院和基層一線單位。

　　專家們建議：一是要將階段性的添加劑專項整治與長期性的食品安全監(jiān)督檢測結(jié)合起來，可以考慮在我市的食品安全檢測合格率的食品檢測項目中加入亞硝酸鹽等添加劑檢測項目。二是建議在各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門根據(jù)添加劑專項整治方案各司其職、開展工作的基礎(chǔ)上，市食品藥品安全委員會辦公室組織協(xié)調(diào)各部門，開展一些評價性的抽檢，評估本地區(qū)的某些種類添加劑的使用安全情況，如對小麥粉中的過氧化苯甲酰進(jìn)行抽檢。三是要加強宣傳，普及添加劑等食品安全的相關(guān)知識。食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要物質(zhì)，沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。要通過此次專項整治對群眾進(jìn)行普及宣傳，引導(dǎo)群眾正確認(rèn)識食品添加劑，明確合理使用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的界線，協(xié)助政府做好專項整治工作。