新邵縣對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查工作的情況--學(xué)習(xí)網(wǎng)

新邵縣對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查工作的情況

　　為了防止“瘦肉精”豬肉的蔓延，防止病死豬病害豬肉注入市場，確保人民群眾的消費(fèi)安全，根據(jù)省商務(wù)廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局湘商運(yùn)調(diào)[2009]3號《關(guān)于開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項(xiàng)整治方案的通知》要求，湖南省邵陽市新邵縣認(rèn)真開展了對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測的督查工作。

　　一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視。2月27日下午縣人民政府政府及時(shí)召開了縣生豬定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，明確了各職能部門的職責(zé)。

　　二、加大對生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。2月28日上午由縣商務(wù)局牽頭、縣工商局、縣畜牧水產(chǎn)局、縣衛(wèi)監(jiān)所等職能部門一起組織召開了由縣各生豬定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人、縣生豬屠宰辦人員、縣生豬屠宰稽查人員會議，學(xué)習(xí)了《湖南省商務(wù)廳關(guān)于加強(qiáng)對屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精檢測督查的緊急通知》及相關(guān)法律法規(guī)。要求生豬定點(diǎn)屠宰場嚴(yán)把檢疫檢驗(yàn)關(guān)，特別是要加強(qiáng)對每批次生豬的瘦肉精檢測，對未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得進(jìn)場屠宰，發(fā)現(xiàn)病害豬肉必須實(shí)行無害化處理，嚴(yán)禁不合格生豬產(chǎn)品出場銷售；要求生豬定點(diǎn)屠宰場必須健全索票索證和源頭可追溯制度，認(rèn)真落實(shí)肉品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、進(jìn)銷臺賬登記和質(zhì)量承諾制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。

　　三、加大專項(xiàng)整治工作力度。按照省商務(wù)廳、公安廳、農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局湘商運(yùn)調(diào)[2009]3號《關(guān)于開展打擊私屠濫宰和病死豬病害豬肉非法交易專項(xiàng)整治方案的通知》要求，縣政府組織縣商務(wù)局、縣公安局、縣畜牧水產(chǎn)局、縣衛(wèi)監(jiān)所、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，從2月29日起，針對豬肉質(zhì)量安全中的薄弱環(huán)節(jié)開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，縣屠宰稽查隊(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)了日常巡查，規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰場行為，堅(jiān)持打擊私屠濫宰，嚴(yán)厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運(yùn)輸、儲存和加工病害豬肉、采購銷售不合格肉品等違法犯罪行為，維護(hù)豬肉市場正常秩序，保證人民群眾吃上“放心肉”。

　　四、檢查情況。2月29日起至今，縣聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍對縣各生豬定點(diǎn)屠宰場及肉品市場進(jìn)行了執(zhí)法檢查，屠宰場每天有2名檢疫人員堅(jiān)持24小時(shí)值班，監(jiān)管屠宰場嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)；屠宰場能嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，確保出場的肉品質(zhì)量。肉品市場經(jīng)營狀況有明顯好轉(zhuǎn)，未發(fā)現(xiàn)銷售、采購不合格肉品行為，市場價(jià)格基本穩(wěn)定。