鄭州市展開生豬市場專項整治--學習網

鄭州市展開生豬市場專項整治

　　即日起，鄭州市商務、公安、農業、畜牧、衛生、工商、質檢、食品藥品監管等部門，將聯合展開為期三個月的生豬市場專項整治，針對豬肉質量安全中的薄弱環節，進一步遏制私屠濫宰，查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害生豬及其產品等違法犯罪行為，維護生豬及其產品市場正常秩序，保證人民群眾吃上“放心肉”。

　　此次專項整治的領域涵蓋了從生豬入庫到屠宰，以及肉品流通、銷售、使用等所有環節，主要內容有以下幾個重點。

　　重點之一

　　嚴打私屠濫宰行為

　　各級商務主管部門將聯合相關部門，加強對私屠濫宰高發時段和地域的巡查，盯緊城鄉接合部、私宰專業村（戶）和肉食加工比較集中的區域，嚴厲查處私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點屠宰證書或標志牌的行為。對查獲的違法分子依法給予嚴厲處罰，并列入“黑名單”，實行重點盯防；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。

　　同時，商務主管部門還將嚴肅查處定點屠宰廠（場）出借、轉讓定點證書和標志牌的行為，被發現者其定點屠宰資格將被取消。對為私屠濫宰提供場所或儲存設施的單位或個人，要按照相關規定沒收違法所得并處以罰款。

　　重點之二

　　嚴打宰運病死豬行為

　　打擊出售病死豬以及定點屠宰廠（場）屠宰病死豬、出售病害豬肉的行為。

　　商務主管部門將檢查定點屠宰廠（場）執行生豬入廠檢查驗收制度情況，禁止不合格的生豬入廠（場）。檢查定點屠宰廠（場），尤其是以代宰為主的定點屠宰廠（場）執行屠宰操作、肉品品質檢驗和無害化處理制度的情況，發現不執行相關規定者，將按照規定予以嚴肅處理，情節嚴重的可能被取消定點屠宰資格，責任人涉嫌犯罪的，依法移送公安機關查處。

　　嚴查冷藏運輸病害豬肉行為。此次專項整治中，各級商務部門將加強對定點屠宰廠（場）冷藏和運輸設施的監督檢查，防止被不法分子用來冷藏、運輸病死豬、病害豬肉及其產品。同時，將聯合相關部門開展對社會上冷藏運輸設施的專項檢查，打擊冷藏運輸病害生豬及其產品的行為。

　　嚴打經營不合格豬肉行為

　　銷售使用不合格豬肉的攤販和企業將難逃懲罰。此次整治的另一重點就是嚴厲打擊經營私宰肉、病害豬肉行為。各級工商管理部門將加強對豬肉及其產品流通環節的監管，加大對經營私宰肉、病害豬肉行為的打擊力度。重點檢查集貿市場、社區超市、豬肉商店等，監督其進貨索證索票和建立臺賬制度執行情況，確保市場上所銷售的豬肉均經檢疫檢驗合格。

　　嚴防私宰肉、病害豬肉等流入餐飲、加工環節。各級衛生、食品藥品監管和質監部門還將監督餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業落實進貨索證索票和臺賬制度，確保所使用的豬肉及其產品均來自于定點屠宰廠，嚴防私宰肉、病害豬肉等不合格生豬產品進入餐飲和食品加工環節。各級公安部門將嚴厲查處阻礙執法人員依法執行公務的行為，對暴力抗法涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。

　　據悉，專項整治期間，各相關部門將采取主動出擊與群眾舉報相結合、定期巡查與突擊檢查相結合等方式，確保整治任務落到實處。（記者侯愛敏）