大連發(fā)放奶牛健康證確保生鮮乳衛(wèi)生質(zhì)量安全--學(xué)習(xí)網(wǎng)

大連發(fā)放奶牛健康證確保生鮮乳衛(wèi)生質(zhì)量安全

　　大連市實(shí)行《奶牛健康證》管理已經(jīng)多年，凡在大連市行政區(qū)域內(nèi)的奶牛場(chǎng)（小區(qū)）的奶牛，全部實(shí)行《奶牛健康證》管理。為了避免奶牛群體和個(gè)體出現(xiàn)防疫、檢疫漏洞，奶牛在養(yǎng)殖過(guò)程中，須辦理《奶牛健康證》，采用“一牛、一證、一號(hào)”管理。奶牛場(chǎng)（戶）在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站指導(dǎo)下，建立奶牛的“個(gè)體檔案”，通過(guò)耳標(biāo)上的編號(hào)或條形碼，可追溯到該頭奶牛的產(chǎn)奶、原料奶質(zhì)量、健康狀況等情況。通過(guò)依法治“奶”，2008年各級(jí)動(dòng)監(jiān)部門，積極開展奶牛健康普查，認(rèn)真實(shí)施奶牛“兩病”凈化方案，全年已處理和撲殺奶牛“兩病”患牛151頭，保護(hù)了奶牛業(yè)健康養(yǎng)殖。在各區(qū)市縣動(dòng)監(jiān)部門和奶牛主要產(chǎn)地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站大力協(xié)助和支持下，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市累計(jì)發(fā)放《奶牛健康證》近5萬(wàn)份，其中在2008年發(fā)放了0.47萬(wàn)份。

　　近10年來(lái)，大連市在奶牛生產(chǎn)中實(shí)行的《奶牛健康證》管理制度，基本做到憑“證”交易奶牛，憑“證”交售生牛奶，憑“證”銷售生鮮乳。實(shí)行《奶牛健康證》制度，對(duì)保證生鮮乳的質(zhì)量安全和促進(jìn)奶牛業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)起到了重要作用。

　　大連市奶業(yè)生產(chǎn)管理站

　　二〇〇九年三月十日