定海消委組織開展餐飲行業(yè)消費(fèi)評議沙龍--學(xué)習(xí)網(wǎng)

定海消委組織開展餐飲行業(yè)消費(fèi)評議沙龍

　　在餐飲企業(yè)參觀、用餐、餐后點(diǎn)評、提建議……3月11日下午，定海區(qū)首次開展餐飲業(yè)消費(fèi)評議沙龍。由包括網(wǎng)民、律師在內(nèi)的普通消費(fèi)者和飯店經(jīng)營者及其他行業(yè)的經(jīng)營者組成的40余名消費(fèi)體驗(yàn)者，在定海區(qū)消委的組織下，走進(jìn)餐飲服務(wù)第一線，通過消費(fèi)評議沙龍這個(gè)全新形式，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營理念。

　　下午4時(shí)，體驗(yàn)消費(fèi)者們早早地來到了體驗(yàn)消費(fèi)的第一站東方明珠大酒店。體驗(yàn)前，大家熱烈談?wù)撝�關(guān)于食品安全的問題。消費(fèi)者鄭小姐說，最近常在媒體上看到消費(fèi)者遇到“潛規(guī)則”的報(bào)道，一個(gè)又一個(gè)的消費(fèi)黑幕，讓消費(fèi)者花冤枉錢，還有食品安全問題，讓自己“都不知道該吃什么好”。這次活動(dòng)正好給了她一個(gè)“親身體驗(yàn)”的機(jī)會(huì)，讓自己今后能透明消費(fèi)，放心消費(fèi)。

　　走進(jìn)東方明珠大酒店的各個(gè)包廂，放在餐桌正中央的一張粉紅色溫馨提示卡引起了體驗(yàn)消費(fèi)者的注意�！啊�節(jié)約乃是美德，請您餐后打包’這話寫得好。”區(qū)消委秘書長金芳對這張小小的提示卡給予了高度評價(jià)。她說，舟山人每年在餐桌上的浪費(fèi)可是驚人，有些菜沒動(dòng)幾筷，就全部倒進(jìn)了泔水桶。尤其是公款用餐后，那浪費(fèi)更嚴(yán)重，有了這張?zhí)崾究ǎ�至少可以提醒消費(fèi)者，打包不是小氣的表現(xiàn)，其實(shí)是高素質(zhì)和文明的體現(xiàn)。

　　下午5時(shí)15分，正是餐飲業(yè)的營業(yè)高峰，體驗(yàn)消費(fèi)者們來到了解放西路上的百家興快餐店。大家環(huán)顧餐廳的氛圍，也拿起餐盤，和其他普通消費(fèi)者一樣，排隊(duì)依次點(diǎn)菜就餐。隊(duì)依次點(diǎn)菜就餐。

　　用餐完畢后，大家對此次消費(fèi)進(jìn)行了評議。定海木子苑東門店店長王世軍表示，“百家興”的一些細(xì)節(jié)做得非常好。一些開關(guān)上都粘貼了小紙條，標(biāo)明什么功用，這對于讓一些剛上手的服務(wù)員熟悉環(huán)境，對更好地服務(wù)有很好的輔助作用。

　　體驗(yàn)者還對餐飲業(yè)存在的問題提出了不少想法。網(wǎng)民“奮奮”說，去茶樓里喝茶，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)剛從消毒柜中拿出的餐具“濕漉漉”的，很有可能是剛洗完放到消毒柜中的，消費(fèi)者懷疑手中的餐具是否已經(jīng)清潔消毒到位？“奮奮”的話，引起了很多在茶樓用過餐的消費(fèi)者的共鳴。

　　金芳表示，餐飲業(yè)餐具的消毒的確是個(gè)問題。按照標(biāo)準(zhǔn)，餐具是要在120攝氏度下消毒2小時(shí)后才能用，但有些餐飲經(jīng)營戶都沒做到，我們要發(fā)動(dòng)消費(fèi)者共同監(jiān)督、舉報(bào)這樣的問題，引導(dǎo)餐飲業(yè)規(guī)范經(jīng)營。