安徽和縣抽查“小作坊”糕點兩成不合格--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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安徽和縣抽查“小作坊”糕點兩成不合格
近日，安徽和縣質監局對全縣量大面廣的糕點作坊進行了質量監督檢查。此次共監督檢查了33家糕點加工作坊，抽取樣品35批次，經檢驗合格28批次，實物樣品合格率為80。
經檢查，不合格糕點產品存在的問題是5批次產品總糖超標、1批次產品菌落總數超標、3批次產品蛋白質指標低于標準要求。產生不合格的原因在于糕點加工作坊主要憑經驗生產，過程質量控制不嚴、技術手段落后。
抽查結果表明：和縣糕點小作坊總體質量仍待提高。對部分不合格糕點加工作坊，和縣質監局已責令其限期整改，并將繼續跟蹤監督抽查，努力營造一個讓廣大消費者放心的食品消費環境。
近日，安徽和縣質監局對全縣量大面廣的糕點作坊進行了質量監督檢查。此次共監督檢查了33家糕點加工作坊，抽取樣品35批次，經檢驗合格28批次，實物樣品合格率為80。
經檢查，不合格糕點產品存在的問題是5批次產品總糖超標、1批次產品菌落總數超標、3批次產品蛋白質指標低于標準要求。產生不合格的原因在于糕點加工作坊主要憑經驗生產，過程質量控制不嚴、技術手段落后。
抽查結果表明：和縣糕點小作坊總體質量仍待提高。對部分不合格糕點加工作坊，和縣質監局已責令其限期整改，并將繼續跟蹤監督抽查，努力營造一個讓廣大消費者放心的食品消費環境。
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