臺灣廚師聯盟成立欲爭取訂10月20日為廚師節--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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臺灣廚師聯盟成立欲爭取訂10月20日為廚師節
據“中央社”報道，臺灣廚師聯盟今天舉辦成立記者會，臺餐飲工會全臺聯合會理事長羅永增表示，這是廚師團體大團結，將齊心爭取把10月20日訂為臺灣廚師節。
羅永增指出，島內餐飲廚師團體分布各縣市，整合不易，在有心人士歷經兩年多的奔走聯系下，確定有31個廚師團體共同組成臺灣廚師聯盟。
他說，希望能夠透過餐飲界力量的凝聚，讓廚師提升自我認同與美食藝術氣息，讓民間尊重廚師專業，共同將臺灣美食文化推展至國際，進而帶動臺灣觀光發展及經濟繁榮。
臺灣中華美食交流協會理事長張和錦表示，一般人休閑享受美食的時候，正是廚師最忙碌的時候，假日團聚的美好時光都是廚師工作的時刻，廚師以帶給人們幸福美食享受為滿足。
與會的廚師團體代表們穿著白色廚師服，在現場共同為臺灣廚師聯盟標志的冰雕揭幕，象征聯盟的誕生和推動臺灣廚師節的決心。
臺灣廚師聯盟未來將透過活動、課程、競賽、訓練、展示、交流、出版等方式，提升美食工作者的服務能力與形象。
據“中央社”報道，臺灣廚師聯盟今天舉辦成立記者會，臺餐飲工會全臺聯合會理事長羅永增表示，這是廚師團體大團結，將齊心爭取把10月20日訂為臺灣廚師節。
羅永增指出，島內餐飲廚師團體分布各縣市，整合不易，在有心人士歷經兩年多的奔走聯系下，確定有31個廚師團體共同組成臺灣廚師聯盟。
他說，希望能夠透過餐飲界力量的凝聚，讓廚師提升自我認同與美食藝術氣息，讓民間尊重廚師專業，共同將臺灣美食文化推展至國際，進而帶動臺灣觀光發展及經濟繁榮。
臺灣中華美食交流協會理事長張和錦表示，一般人休閑享受美食的時候，正是廚師最忙碌的時候，假日團聚的美好時光都是廚師工作的時刻，廚師以帶給人們幸福美食享受為滿足。
與會的廚師團體代表們穿著白色廚師服，在現場共同為臺灣廚師聯盟標志的冰雕揭幕，象征聯盟的誕生和推動臺灣廚師節的決心。
臺灣廚師聯盟未來將透過活動、課程、競賽、訓練、展示、交流、出版等方式，提升美食工作者的服務能力與形象。
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