茶葉安全質(zhì)量指標(biāo)提升碧螺春質(zhì)量更有保障--學(xué)習(xí)網(wǎng)

茶葉安全質(zhì)量指標(biāo)提升碧螺春質(zhì)量更有保障

　　今年碧螺春茶葉將實(shí)施新的國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，茶葉安全質(zhì)量指標(biāo)從原來(lái)的11項(xiàng)提升到30多項(xiàng)。記者昨天在蘇州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游節(jié)新聞通氣會(huì)上獲悉，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉的生產(chǎn)與加工提出了更高的要求。

　　根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品中污染物最大限量與農(nóng)藥殘留最大限量，都從無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提升到國(guó)家安全質(zhì)量指標(biāo)要求。同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品茶中微生物含量指標(biāo)提出了更高的要求，整個(gè)制茶過程也必須更安全、更衛(wèi)生。

　　據(jù)悉，早在碧螺春上市之前，吳中區(qū)質(zhì)監(jiān)局就啟用涵蓋茶農(nóng)基本信息等內(nèi)容的碧螺春茶“農(nóng)戶信息卡”，監(jiān)督企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)。同時(shí)，根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)中新增的對(duì)茶葉鉛、稀土的含量以及9種農(nóng)殘含量指標(biāo)的限量規(guī)定，幫助茶農(nóng)分析質(zhì)量狀況，調(diào)整茶葉種植、加工和銷售;對(duì)東山、金庭兩鎮(zhèn)茶葉企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，在新增檢測(cè)項(xiàng)目、質(zhì)量安全指標(biāo)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等技術(shù)規(guī)范方面進(jìn)行輔導(dǎo)。“因?yàn)樵缇蛥⒓舆^相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，我們?cè)诓枞~的生產(chǎn)管理中都按要求操作，所以茶葉質(zhì)量肯定沒問題。”東山古尚錦碧螺春茶葉股份合作社負(fù)責(zé)人費(fèi)東福說。

　　記者了解到，蘇州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游節(jié)將于3月15日開幕，其間東山與金庭都會(huì)有豐富多彩的活動(dòng)。從3月上旬到4月下旬，在東山的各合作社茶場(chǎng)，每天都會(huì)有采茶姑娘進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采茶表演，游客在游覽景區(qū)的同時(shí)，還可以體驗(yàn)采茶、制茶、泡茶、品茶的樂趣。屆時(shí)，三山島、雨花勝景等景區(qū)將會(huì)開展打折優(yōu)惠活動(dòng)，東山的各大賓館也將打出優(yōu)惠的折扣。（顧玲)