三臺打造特色餐飲業拉動內需--學習網

三臺打造特色餐飲業拉動內需

　　“我建議，兩江特色餐飲集中區叫‘水岸饞廊’”、“三臺古有李商隱在此作詩《東江》，我給新餐飲區取名‘商隱東江’”……自發布兩江餐飲集中區征名公告后，三臺打造特色餐飲業領導小組辦公室頻頻收到熱心居民的建議。近日，三臺縣將打造特色餐飲業列為2009年全縣10大工程之一，計劃每年從縣財政預算中專列100萬元支持特色餐飲業發展，充分發揮餐飲業擴大內需、拉動消費的作用。

　　三臺擁有140多萬人口，全縣餐飲業2008年零售額（含住宿）超過10億元，城區餐飲商家380多家。但三臺缺少名店、名菜、名廚，餐飲業發展與周邊縣區相比有較大差距。

　　根據《三臺縣關于打造特色餐飲加快服務業發展的意見》，三臺將新打造兩大特色餐飲街區——一是位于涪江和凱江交界處靠城區一側的兩江特色餐飲集中區，擬引進特色餐飲企業5家，新增餐飲開發項目3個;另一處位于城區臺北商貿中心，擬打造餐飲一條街。三臺將大力開發本土特色餐飲，重點以郪江、魯班水庫、團結水庫的魚，凱江的鵝鴨，龍樹的黃羊等地方土特食材作原料開發特色菜品，帶動三臺水產、畜禽養殖業發展，增加農民收入。

　　今年內，三臺將重點整治規范原有的餐飲集中區，培育早餐和夜間消費市場。為鼓勵三臺餐飲業出名菜、名店、名師，三臺縣政府決定從2009年開始，每年在城區舉辦“梓州美食節”、“川菜名店評比”等活動，并在政策上向餐飲業傾斜。