面粉增白劑如何綁架我們的身體？--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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面粉增白劑如何綁架我們的身體？
過去8年來，盡管專家、業界人士包括人大代表、政協委員多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑，但至今面粉增白劑仍然“我‘加’我素”。（3月16日《經濟參考報》）
8年呼吁不出一個完善的衛生標準，這分明是負責制定標準的部門沒有盡責。此外，頑固而強大的行業利益，恐怕也是面粉增白劑不能跟大家說拜拜的原因之一。《南方周末》曾報道，當前不少面粉廠其實是希望使用增白劑的，因為用了之后面粉更白、更有競爭力。不同意增白劑遠離面粉的不只是面粉廠，還有增白劑廠家。據報道，鄭州一家名為海韋力的增白劑廠家，每年的過氧化苯甲酰產值就達四五千萬。如果面粉跟增白劑說拜拜了，諸如此類的廠家豈不要關門？這也難怪，在數次協調會上，有關部門就直截了當地指出：禁用增白劑會導致食品添加劑廠破產，員工下崗，后果嚴重。然而，為了個別行業或部分廠家的利益，就要全國人民吃有增白劑的面粉，這也太野蠻了。
既然面粉添加增白劑會對人體造成傷害，有關方面就不該只顧及部分企業的利益，而應以國人的身體健康為重，即不要讓局部利益綁架了全民健康。一些跟企業關系密切的行業性標準和法規，絕不能一味考慮行業利益，這樣只會“利企傷民”。
過去8年來，盡管專家、業界人士包括人大代表、政協委員多次呼吁禁止在面粉加工中使用增白劑，但至今面粉增白劑仍然“我‘加’我素”。（3月16日《經濟參考報》）
8年呼吁不出一個完善的衛生標準，這分明是負責制定標準的部門沒有盡責。此外，頑固而強大的行業利益，恐怕也是面粉增白劑不能跟大家說拜拜的原因之一。《南方周末》曾報道，當前不少面粉廠其實是希望使用增白劑的，因為用了之后面粉更白、更有競爭力。不同意增白劑遠離面粉的不只是面粉廠，還有增白劑廠家。據報道，鄭州一家名為海韋力的增白劑廠家，每年的過氧化苯甲酰產值就達四五千萬。如果面粉跟增白劑說拜拜了，諸如此類的廠家豈不要關門？這也難怪，在數次協調會上，有關部門就直截了當地指出：禁用增白劑會導致食品添加劑廠破產，員工下崗，后果嚴重。然而，為了個別行業或部分廠家的利益，就要全國人民吃有增白劑的面粉，這也太野蠻了。
既然面粉添加增白劑會對人體造成傷害，有關方面就不該只顧及部分企業的利益，而應以國人的身體健康為重，即不要讓局部利益綁架了全民健康。一些跟企業關系密切的行業性標準和法規，絕不能一味考慮行業利益，這樣只會“利企傷民”。
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