孫政才：豬肉可以安全放心食用--學習網

　　本網訊：5月1日，農業部部長孫政才在北京市檢查指導生豬生產和動物疫病防控工作時強調指出，目前，我國未發現甲型H1N1流感（原稱人感染豬流感）病例，未在豬體內監測到變異流感病毒，豬肉可以安全放心食用。各級農業部門一定要高度重視重大動物疫病防控工作，以對人民高度負責的態度，全力以赴，扎實工作，采取得力措施，全面落實中央的要求部署，堅持一手抓疫情防控、一手抓穩定生豬生產，全面加強動物疫病防控，努力促進生豬生產穩定發展。

　　在農業部副部長陳曉華等陪同下，孫政才先后深入北京市順義區北郎中種豬場、順鑫石門批發市場、鯤鵬屠宰場等，檢查指導重大動物疫病防控、檢疫監管、防疫管理等工作，調研了解生豬生產、豬肉銷售、質量監管等方面情況。孫政才充分肯定了北京市的生豬生產和動物疫病防控工作。他指出，目前，沒有證據表明境外疫情感染病例是由豬傳染給人，我國沒有發現甲型H1N1流感病例，也未在豬體內監測到變異流感病毒。世界衛生組織、世界動物衛生組織等國際機構的調查結論表明，這次疫情中患者的感染途徑均與食用豬肉無關。要大力宣傳科學知識，把道理向消費者講明白，讓公眾相信科學，豬肉完全可以安全放心食用，不要對豬肉及其制品產生不必要的恐慌。

　　在與基層防疫人員交談時，孫政才指出，引起這次墨西哥等國發生甲型H1N1流感（原稱人感染豬流感）疫情的病毒，不同于以往在豬群中監測到的普通流感病毒，是一種新型A（H1N1）流感病毒，這種新的流感病毒是豬流感、人流感和禽流感三種流感病毒基因片段重組形成的混合體，與以往的豬流感病毒已經有顯著差異，僅在人際間傳播，并沒有在豬體上發現，在國外沒有，在中國也沒有。現有的流行病學信息表明，所有患者均沒有豬的接觸史。廣大畜牧獸醫工作者要認真學習、廣泛宣傳科學知識，引導公眾正確認識流感疫情。

　　在考察中，孫政才反復強調，人類對新型流感病毒的了解還不多，防控工作還面臨很多不確定因素，加強疫情防控任務十分緊迫而艱巨。他說，墨西哥等國疫情爆發以來，黨中央、國務院高度重視，農業部門堅決貫徹中央的要求，把重大動物疫病防控作為當前的重要任務，緊急部署，迅速行動，堅持做到外堵內防、科學防控、聯防聯控、防疫與生產“兩手抓”，各項防控工作已緊張有序展開。現在，一些國家的疫情還在發展中，全球產品貿易和人員往來頻繁，疫情極易跨國界傳播。我國雖然尚未發現相關病例，也未發現變異流感病毒，但不排除疫情傳入我國的可能。各級農業部門對此必須高度警覺，要認真貫徹中央要求，全面落實防控措施，切實做到防范于未然。當前重點是及時研判疫情形勢，完善防控預案，做好應急準備；開展疫情監測，加大檢疫監管，加強防疫管理；加快防控技術研究，做好宣傳引導，密切部門合作，加強國際交流合作。同時，要進一步加大工作力度，繼續抓好高致病性禽流感、豬藍耳病、口蹄疫等其他重大動物疫病的防控工作，努力保持動物疫病防控形勢穩定，為實現畜牧業穩定發展、保障人民生命財產安全提供重要保障。

　　孫政才特別關心生豬生產穩定發展。每到一處，他都仔細了解近期生豬、豬肉、飼料等的價格、數量變化情況，和大家一起分析生豬養殖、屠宰、銷售各環節生產經營形勢，強調一定要堅持一手抓疫情防控，一手抓穩定生豬生產和農業農村經濟發展。在今年生豬生產面臨價格下跌、銷售不旺等困難的背景下，這一點尤為重要。要采取切實有效措施，抓緊落實扶持生豬發展的政策措施，加大科學飼養技術推廣力度，進一步提高產品質量安全水平，加快生產方式轉變，適時啟動防止生豬價格過度下跌調控預案，努力促進生豬生產穩定發展。同時，扎實抓好農業農村經濟各項工作，力爭夏季糧油有個好收成，農業穩定發展，農民持續增收。

　　農業部總經濟師陳萌山等參加了檢查調研。