省消協發布：“無蔗糖”食品并非“無糖食品”--學習網

省消協發布：“無蔗糖”食品并非“無糖食品”

　　本報訊(記者王麗)隨著人們生活水平的不斷提高和自身保健意識的逐漸增強，無糖食品越來越受到消費者特別是糖尿病患者的青睞。許多消費者認為，無糖食品可以預防和控制糖尿病，是一種理想的可選食品。事實果真如此嗎？近日，河北省消協對省會無糖食品市場進行了走訪調查。

　　■無糖食品種類繁多

　　河北省消協工作人員調查發現，目前市場上的無糖食品可謂琳瑯滿目，一應俱全。無糖餅干、無糖飲料等各種無糖食品塞滿了專柜。無糖食品大都標有“無蔗糖”字樣，有些銷售人員在銷售該產品時宣稱，無糖食品不含糖，糖尿病患者可放心食用，有的還稱具有調節血糖和降血糖的作用。

　　但是，無糖產品到底含不含糖，是否可以放心食用，很多銷售人員和消費者并不知曉。

　　■“無糖”誤導消費者

　　針對調查的情況，河北省消協咨詢了有關專家。

　　專家指出，很多消費者對“無糖”這個概念存在誤解，認為不含蔗糖就是無糖食品，其實很多有甜味的物質，比如麥芽糖、果糖、淀粉、糊精等，只要能被人體消化吸收轉化為葡萄糖，都可稱為“糖類物質”。

　　真正意義上的“無糖食品”應不含任何一種糖，包括蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，但應含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。因此，市面上出現的“無糖食品”或“無蔗糖食品”，其實嚴格地說，應稱為“低糖食品”。

　　針對無糖食品市場存在的問題，河北省消協提醒廣大消費者，在選購無糖產品時要多了解一些這方面的科學常識，不要聽信商家的一面之詞。不僅要看是否標有“無糖”字樣，而且要詳細查看配料表中該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類，認清食物本身是否含糖，對于標注“無蔗糖”字樣的食品更應格外注意。選購無糖食品時，最好選購知名企業生產的產品。同時商家一定要誠信經營，如實告知消費者有關商品的真實情況，不要對消費者造成誤導。