為避免魚目混珠 武漢將首評金牌粽子--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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為避免魚目混珠 武漢將首評金牌粽子
本報訊（記者 鄒茂林）臨近端午時節，粽子市場熱鬧起來。昨日記者從有關渠道獲悉，武漢粽子市場每年增幅超過20，市場空間巨大，吸引武漢大眾餐飲店和星級酒店紛紛搶奪粽子市場。
武漢市飲食服務管理處龔新華處長接受本報采訪時稱，粽子作為時令食品，現在不僅端午節才食用，而更多走進了平時早餐及快餐市場。“粽子銷售空間增大，很多企業都開始涉足這一領域，這也導致粽子產品質量參差不齊。”
龔新華透露，近年來食品安全問題不斷，為讓市民吃到放心粽子，武漢市飲食服務管理處近日將首度舉辦金牌粽子評選活動，粽子生產企業可自愿參與報名，評選將從粽子外觀、口感等多個方面進行評選，讓市民在挑選粽子產品時可供參考。
本報訊（記者 鄒茂林）臨近端午時節，粽子市場熱鬧起來。昨日記者從有關渠道獲悉，武漢粽子市場每年增幅超過20，市場空間巨大，吸引武漢大眾餐飲店和星級酒店紛紛搶奪粽子市場。
武漢市飲食服務管理處龔新華處長接受本報采訪時稱，粽子作為時令食品，現在不僅端午節才食用，而更多走進了平時早餐及快餐市場。“粽子銷售空間增大，很多企業都開始涉足這一領域，這也導致粽子產品質量參差不齊。”
龔新華透露，近年來食品安全問題不斷，為讓市民吃到放心粽子，武漢市飲食服務管理處近日將首度舉辦金牌粽子評選活動，粽子生產企業可自愿參與報名，評選將從粽子外觀、口感等多個方面進行評選，讓市民在挑選粽子產品時可供參考。
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