邯鄲市衛生局開展餐飲業食品質量安全年行動--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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邯鄲市衛生局開展餐飲業食品質量安全年行動
為深入貫徹落實《食品安全法》和省、市有關精神，切實解決我市餐飲業食品安全突出問題，保障人民群眾身體健康和生命安全，市衛生局日前在全市組織開展了餐飲業食品質量安全年行動。行動將持續到年底。
此次行動，我市衛生監督部門將以農村和城鄉結合部、旅游景點景區、交通干線沿線、高速公路服務區、學校（托幼機構）周邊等為重點區域；以小食雜店、小飲食攤點、小餐館、小餐桌、學校和建筑工地食堂、醫療機構食堂、農家樂旅游點等為重點單位，對全市各類餐飲服務單位開展集中整治。
此次行動的主要內容是：加強衛生許可管理、嚴格落實餐飲具消毒管理制度、完善餐飲業食品索證管理、嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為、深入推進量化分級管理工作、加大高風險食品的監管力度、加強食品衛生監督公示工作。行動將嚴厲查處無證經營行為，采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質食用油、不合格調味品等不符合衛生要求食品原料的行為及使用非法食品添加物、超量濫用食品添加劑等違法行為
為深入貫徹落實《食品安全法》和省、市有關精神，切實解決我市餐飲業食品安全突出問題，保障人民群眾身體健康和生命安全，市衛生局日前在全市組織開展了餐飲業食品質量安全年行動。行動將持續到年底。
此次行動，我市衛生監督部門將以農村和城鄉結合部、旅游景點景區、交通干線沿線、高速公路服務區、學校（托幼機構）周邊等為重點區域；以小食雜店、小飲食攤點、小餐館、小餐桌、學校和建筑工地食堂、醫療機構食堂、農家樂旅游點等為重點單位，對全市各類餐飲服務單位開展集中整治。
此次行動的主要內容是：加強衛生許可管理、嚴格落實餐飲具消毒管理制度、完善餐飲業食品索證管理、嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為、深入推進量化分級管理工作、加大高風險食品的監管力度、加強食品衛生監督公示工作。行動將嚴厲查處無證經營行為，采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質食用油、不合格調味品等不符合衛生要求食品原料的行為及使用非法食品添加物、超量濫用食品添加劑等違法行為
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