斑點(diǎn)*尾鮰的簡(jiǎn)介及養(yǎng)殖技術(shù)

斑點(diǎn)*尾鮰亦稱溝鯰,屬于鯰形目、鮰科魚(yú)類。斑點(diǎn)*尾鮰天然分布區(qū)域在美國(guó)中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區(qū)，以后廣泛地進(jìn)入大西洋沿岸，現(xiàn)在基本上全美國(guó)和墨西哥北部都有分布。產(chǎn)地是水質(zhì)無(wú)污染、沙質(zhì)或石礫底質(zhì)、流速較快的大中河流。也能進(jìn)入咸淡水水域生活。現(xiàn)為美國(guó)主要淡水養(yǎng)殖品種之一。斑點(diǎn)*尾鮰是湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所于1984年與云斑鮰同時(shí)引進(jìn)的一種鮰科魚(yú)類，經(jīng)過(guò)幾年的研究及推廣養(yǎng)殖，證實(shí)該種魚(yú)適合我國(guó)大部份地區(qū)養(yǎng)殖。
    
    一、生物學(xué)特征：
    
    (一)形態(tài)特征
    
    斑點(diǎn)*尾鮰體型較長(zhǎng)，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無(wú)鱗，粘液豐富，側(cè)線完全，皮膚上有明顯的側(cè)線孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對(duì)，其中鼻須1對(duì)，頜須1對(duì)，頤須2對(duì)，長(zhǎng)短各異，以頜須為最長(zhǎng)，末端超過(guò)胸鰭基部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連于峽部，頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，體重大于0.5公斤的個(gè)體斑點(diǎn)消失。具有脂鰭一個(gè)，尾鰭分*較深，各鰭均為深灰色。體兩側(cè)背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚(yú)體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，成魚(yú)斑點(diǎn)逐步不明顯或消失。
     
    (二)食性
    
    根據(jù)對(duì)2.3-28.1厘米327尾斑點(diǎn)*尾鮰的觀察和食性分析，在人工飼養(yǎng)條件下對(duì)投喂的配合飼料都能攝食，尤其喜食由魚(yú)粉、豆餅、玉米、米糠、麥麩等商品飼料配制而成的顆粒飼料，還攝食水體中的天然餌料，常見(jiàn)的有底棲生物、水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、有機(jī)碎屑及大型藻類等。
    
    斑點(diǎn)*尾鮰從魚(yú)苗至成魚(yú)在以人工飼養(yǎng)為主的池塘中，魚(yú)苗、魚(yú)種及成魚(yú)主要是攝食人工配合飼料，但攝食商品飼料的強(qiáng)度魚(yú)苗期要低于魚(yú)種及成魚(yú)，這可能與幼魚(yú)階段攝食器官發(fā)育程度，池塘中對(duì)幼魚(yú)適合的天然餌料數(shù)量有關(guān)。如2.3-4.5厘米的幼魚(yú)在投喂商品飼料飼養(yǎng)為主的情況下，其食物組成為浮游動(dòng)物、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲(chóng)及部份商品飼料為主，10厘米至成魚(yú)階段則以投喂人工飼料及部分底棲生物、水生昆蟲(chóng)和陸生昆蟲(chóng)、枝角類、無(wú)節(jié)幼體、輪蟲(chóng)等為主；在以培育天然餌料為主的池塘中、魚(yú)苗、魚(yú)種及成魚(yú)對(duì)天然餌料的攝食種類要求也有差異，前者主要攝食較小的生物個(gè)體，隨著攝食器官的日趨完善，魚(yú)體的增大，攝食量的增加，逐漸以個(gè)體較大的生物為主。在2.3-4.5cm魚(yú)苗階段主要攝食浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲(chóng)及無(wú)節(jié)幼體等為主。在10cm以后對(duì)天然餌料有一定的選擇性，主要攝食個(gè)體較大的生物，如底棲生物、水生昆蟲(chóng)、陸生昆蟲(chóng)、大型浮游動(dòng)物、水蚯蚓、甲殼動(dòng)物、有機(jī)碎屑等為主。
    
    在冬季低溫期天然餌料不充足條件下能攝食個(gè)體較小的蝦。膽囊管道上有較多的胰島細(xì)胞，能分泌消化液促進(jìn)消化功能。腸長(zhǎng)與體長(zhǎng)之比隨著魚(yú)體增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，腸彎曲也隨之增加。鰓耙數(shù)目的變幅，外側(cè)平均值17-20，內(nèi)側(cè)平均值為18-21。鰓耙數(shù)目變化不大，鰓耙間距變化較大，隨著魚(yú)體的增大鰓耙間距愈來(lái)愈大。斑點(diǎn)*尾鮰屬底棲魚(yú)類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習(xí)性，并喜弱光和晝伏夜出攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并用，10cm以上開(kāi)始以吞食為主，兼濾食。
    
    (三)溫度適應(yīng)范圍
    
    對(duì)生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)。試驗(yàn)結(jié)果表明，適溫范圍為0-38℃，生長(zhǎng)攝食溫度為5-36.5℃，最適生長(zhǎng)溫度為18-34℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活，溶氧低于0.8mg/l時(shí)開(kāi)始浮頭，正常生長(zhǎng)的PH值范圍為6.5-8.9,適應(yīng)鹽度為0.2-8.5‰。
    
    (四)年齡和生長(zhǎng)
    
    性成熟年齡為4齡以上，人工飼養(yǎng)條件好的少數(shù)3齡魚(yú)可達(dá)性成熟，性成熟魚(yú)體重為1000克以上。在美國(guó)有報(bào)道最大成熟個(gè)體魚(yú)體全長(zhǎng)為1270mm。在池塘養(yǎng)殖條件下，第一年體長(zhǎng)可達(dá)18-19.5cm，第二年可達(dá)26-32cm，第三年可達(dá)35-45cm，第四年可達(dá)45-57cm，第五年可達(dá)57-63cm。斑點(diǎn)*尾鮰第一次性成熟后其生長(zhǎng)速度沒(méi)有明顯的下降跡象。在池塘養(yǎng)殖中常見(jiàn)體長(zhǎng)超過(guò)53cm，體重超過(guò)1.5千克的個(gè)體。
    
    (五)生殖習(xí)性
    
    斑點(diǎn)*尾鮰在江河、湖泊、水庫(kù)和池塘中均能產(chǎn)卵于巖石突出物之下，或者淹沒(méi)的樹(shù)木、樹(shù)樁、樹(shù)根之下或河道的洞穴里產(chǎn)卵。斑點(diǎn)*尾鮰的雄魚(yú)是典型的筑巢魚(yú)類，在與雌魚(yú)交尾后趕走雌魚(yú)，并守護(hù)受精卵發(fā)育直至孵出魚(yú)苗。通常斑點(diǎn)*尾鮰產(chǎn)卵溫度范圍為21-29℃，最適溫度為26℃，水溫超過(guò)30℃不利于受精卵的胚胎發(fā)育和魚(yú)苗成活。在長(zhǎng)江流域斑點(diǎn)*尾鮰的繁殖季節(jié)為6-7月。體重(或年齡)較大的比體重(或年齡)較小的其產(chǎn)卵季節(jié)要早些。產(chǎn)卵時(shí)，每尾魚(yú)通常以尾鰭包裹對(duì)方頭部，雄魚(yú)劇烈顫動(dòng)魚(yú)體并排出精液，與此同時(shí)，雌魚(yú)開(kāi)始產(chǎn)卵。卵受精后發(fā)粘，相互粘結(jié)而附于水池底部。據(jù)報(bào)道，雄魚(yú)護(hù)卵時(shí)位于卵塊上方，不斷擺動(dòng)腹鰭，以達(dá)到對(duì)受精卵增氧的作用。
    
    二、苗種培育
    
    斑點(diǎn)*尾鮰的苗種培育池面積以1-2畝為宜。魚(yú)苗下池前10-15天用生石灰、漂白粉、茶餅等對(duì)魚(yú)池進(jìn)行消毒，然后用豬、牛、人糞將水質(zhì)培肥，方法同家魚(yú)苗種培育。待水中出現(xiàn)大量浮游動(dòng)物時(shí)，將卵黃囊消失后2-3天的魚(yú)苗放入肥水池中。
    
    苗種培育宜采用二級(jí)飼養(yǎng)法。一級(jí)飼養(yǎng)是將2厘米左右的魚(yú)苗養(yǎng)到10厘米左右；二級(jí)飼養(yǎng)是將10厘米左右的魚(yú)種養(yǎng)成30-50克左右的大規(guī)格魚(yú)種。一級(jí)飼養(yǎng)畝放2.5-3萬(wàn)尾左右，二級(jí)飼養(yǎng)畝放量為7000-8000尾左右，斑點(diǎn)*尾鮰在苗種階段不宜采用我國(guó)培養(yǎng)家魚(yú)苗種的"稀養(yǎng)速成法"，因?yàn)榘唿c(diǎn)*尾鮰的苗種喜集群覓食，放養(yǎng)過(guò)稀不僅水體得不到充分利用，也不利于訓(xùn)練魚(yú)種的集群攝食能力，降低飼料利用率及魚(yú)苗成活率。苗種培育一般以單養(yǎng)為主，或在魚(yú)苗下池后15天左右每畝搭配規(guī)格為4cm的鰱400-600尾，以維持良好的水質(zhì)。
    
    斑點(diǎn)*尾鮰在4.5cm以下時(shí)偏重?cái)z食浮游動(dòng)物(輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類)、搖蚊幼蟲(chóng)及無(wú)節(jié)幼體。故可采用我國(guó)傳統(tǒng)的肥水下塘方法進(jìn)行苗種培育。4.5cm后開(kāi)始轉(zhuǎn)入以人工飼料為主。10cm到成魚(yú)階段攝食人工飼料及個(gè)體較大的生物，如水、陸生昆蟲(chóng)，大型浮游動(dòng)物，水蚯蚓，甲殼動(dòng)物，有機(jī)碎屑等。剛下塘的魚(yú)苗4-5天可不喂食，或少量投喂混合飼料。4.5cm以后可將粉狀配合飼料用水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)球狀投喂，苗種長(zhǎng)到6-7厘米時(shí)投喂粒徑為1.5-2毫米的破碎了的配合飼料。魚(yú)種生長(zhǎng)到12cm左右時(shí)可使用直徑為3.5mm的顆粒飼料。
    
    飼料的參考配方為：魚(yú)粉15％、豆餅35％、三等粉30％、玉米粉10％、米糠10％。水溫在15-32℃時(shí)每天上、下午各投飼一次，投飼量約為魚(yú)體重的3-5％，水溫降至13℃以下每天投喂一次，投喂量占魚(yú)體重的1％。冬季每周喂1-2次。根據(jù)斑點(diǎn)*尾群體攝食的習(xí)性，投飼宜集中，將飼料直接投喂到魚(yú)池中，投喂范圍約占魚(yú)池面積的10％。苗種培育池應(yīng)定期加注新水防止水質(zhì)惡化。
    
    苗種培育階段常見(jiàn)的魚(yú)病有小瓜蟲(chóng)病、孢子蟲(chóng)病、水霉病。對(duì)小瓜蟲(chóng)病，可用20-25ppm的孔雀石綠浸洗病魚(yú)10-20分鐘，隔天再洗一次。對(duì)孢子蟲(chóng)病主要是預(yù)防，放魚(yú)前每畝用生石灰150公斤清塘，殺滅藏在泥土中的粘孢子蟲(chóng)。水霉病的預(yù)防可在放魚(yú)苗時(shí)用3％的食鹽溶液洗澡3-5分鐘，效果極佳。對(duì)已患水霉病的病魚(yú)，用25ppm的孔雀石綠洗澡15分鐘，效果很好。魚(yú)苗經(jīng)過(guò)120天左右的二級(jí)飼養(yǎng)，10月底規(guī)格可達(dá)到30-50克，畝產(chǎn)250公斤，成活率90-98％，餌料系數(shù)1.4-1.6。 
     

    防治：0.1PPM孔雀石綠或15PPM福爾馬林合劑全池潑灑，每隔2天潑一次，1-3個(gè)療程，效果較好。0.15PPM硝酸亞汞全池潑灑。