淮安市金湖縣明確2009年度食品安全三大工作重點(diǎn)--學(xué)習(xí)網(wǎng)

淮安市金湖縣明確2009年度食品安全三大工作重點(diǎn)

　　一是農(nóng)村“三網(wǎng)”建設(shè)實(shí)現(xiàn)新提高。規(guī)范農(nóng)家店、鎮(zhèn)村工作站建設(shè)，力爭到年底全縣所有鎮(zhèn)食安辦、三分之二的村工作站達(dá)到規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)家店食品集中配送率不斷提高；繼續(xù)完善農(nóng)村家庭宴席管理制度，在民間廚師的登記、體檢和培訓(xùn)上下功夫，提高農(nóng)村家庭宴席申報(bào)率和現(xiàn)場食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率。

　　二是專項(xiàng)整治效能實(shí)現(xiàn)新突破。在努力完成省市規(guī)定的整治任務(wù)基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好添加劑專項(xiàng)整治牽頭協(xié)調(diào)工作，同時結(jié)合群眾反映的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，開展餐飲業(yè)原料采購方面的專項(xiàng)整治防假冒偽劣食品及原料流入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。

　　三是食品安全宣傳教育實(shí)現(xiàn)新提高。明確食品添加劑的科學(xué)合理使用、《食品安全法》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等作為2009年度宣傳主題，統(tǒng)一宣傳內(nèi)容、宣傳形式、宣傳時間；積極組織食品安全專家對鎮(zhèn)村協(xié)管員、信息員進(jìn)行專業(yè)知識培訓(xùn)，“兩員”年度培訓(xùn)2次以上。