南京市豬肉價格已經連續4周下降--學習網

南京市豬肉價格已經連續4周下降

　　春節過后，豬肉價格出現連續下降趨勢。南京市每日副食品監測數據顯示，豬肉價格已經連續4周下降，近日生豬收購價在每百公斤1300元上下波動。

　　這種價格波動會不會影響我省生豬生產和養豬戶的收益呢？

　　“春節后肉價下降是正常現象。目前我省的豬糧比價處于7.8∶1至7.9∶1之間，說明養豬還是有利可圖的。“省畜牧獸醫局專家介紹說，豬糧比價是養豬行業中衡量養豬利潤的一個指標，當同一時間、同一地區的豬價和飼料糧價格的比例達到5.5∶1的時候，養豬基本處于盈虧平衡點。由于玉米在豬飼料中占比高達60至80，因此通常以玉米價格作為飼料糧價格進行計算。

　　今年春節前，為了防止生豬價格過度下跌損害養殖戶的利益，國家發改委、農業部等聯合發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》，豬糧比價成為生豬生產的預警指標。按規定：豬糧比價在9∶1至6∶1之間，表明生豬生產和價格處于正常情況；當豬糧比價低于6∶1時，政府將向社會發布預警信息，采取措施以防止生豬價格過度下跌；當豬糧比價低于5∶1時，政府需要進一步加大扶持力度，增加儲備；如果價格仍未出現回升，且出現過度宰殺母豬情況時，對國家確定的生豬調出大縣能繁母豬和國家確定的優良種豬場公種豬按頭發放一次性臨時飼養補貼。

　　數據統計顯示，去年9月份以來，生豬等主要畜產品價格快速回落，仔豬價格與高峰位相比降幅已超過50，肉豬平均收購價降幅超過20。但由于玉米、豆粕等飼料原料價格同步下降，目前生豬養殖仍保持著相對合理和較為平穩的收益水平。

　　到今年1月底，全省生豬存欄總數達1662萬頭，同比增長13.78，其中能繁母豬存欄221萬頭；1月份肉豬出欄數達386萬頭，同比增長84.52。省畜牧獸醫局提供的數據顯示，受國家生豬扶持政策和市場價格拉動的雙重作用，養豬戶還保持著旺盛的養殖熱情，生豬存欄量還保持著上升的趨勢。

　　省畜牧獸醫局專家介紹，2008年，我省以保供增收為中心，以生豬生產恢復發展為重點，投入3.4億元扶持生豬生產，大力推進生豬規模養殖，保障了市場的有效供給。目前，全省生豬規模養殖比重已達到52，今年將繼續推廣生豬標準化、規模化養殖，提高畜牧業現代化水平、抗風險能力和市場競爭力。同時，集聚各類項目投入集中用于生豬主產縣（年生豬出欄40萬頭以上）發展生豬規模養殖，確保主產縣生豬生產總量增長超過8，規模養殖比重提高8個百分點以上。

　　全省生豬生產處于恢復性增長提速期，但仍有很多因素影響我省的豬肉生產和價格走向。

　　“由于前兩年政策與市場拉動，畜牧業生產能力不斷擴大，今年還將進一步釋放。”省畜牧獸醫局畜牧處處長宋曉春分析說，“目前全省能繁母豬存欄量占生豬存欄量的比重達12，高于10的正常水平，豬肉供給還將進一步增加。而消費市場因就業和收入下滑，畜產品消費增長乏力；產銷矛盾加劇，有可能導致養殖利潤大幅下滑。同時，隨著發達國家新能源戰略實施，加之前一階段我國糧食主產區旱災嚴重，以及國家大幅度提高糧食最低保護收購價，可能導致飼料價格波動。飼料價格一旦掉頭上行，畜牧業就有可能出現全行業虧損情況。”

　　省農林廳專家表示，農民工返鄉回流增多，一是造成農民增收困難，減少他們對豬肉的消費量；二是返鄉農民可能要求索回土地，給土地流轉帶來壓力，影響規模養殖的發展。

　　據了解，我省正積極研究制定生豬價格調控方案，預防生豬等主要畜產品價格快速回落、養殖戶利益受損等狀況的出現。