牛奶含三聚氰胺？　6分鐘可檢出！--學習網

牛奶含三聚氰胺？　6分鐘可檢出！

　　只需一刻鐘就能檢出蔬菜中有無農藥殘留、6分鐘能檢出是否含有三聚氰胺……昨日一大早，上萬名市民紛紛將購買的蔬菜、牛奶拿到水果湖步行街進行免費檢測。當日，我省啟動了“打擊濫用食品添加劑”宣傳周，食品藥品監督局、農業廳等部門紛紛在水果湖步行街“擺攤”，為市民宣傳食品安全知識。

　　記者現場看到，最受市民歡迎的是各種教市民辨別偽劣食品的小冊子，剛擺上來就被搶空。省食品藥品監督管理局局長劉源超介紹，此次專項整治活動將持續進行，重點打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，同時公布我省專項整治的六部舉報電話和一個舉報郵箱，舉報線索一經查實，將對舉報群眾予以獎勵。

　　這六部電話分別是：省食品藥品監督局027—87253632、省農業廳027—87860150、省衛生廳027—87215189、省質監局027—87815635、省工商局027—86782734和12345，舉報郵箱為：hbshipin@163.com

　　6分鐘檢出牛奶是否含三聚氰胺

　　昨日，年輕媽媽李小姐將孩子喝的某品牌奶粉拿到現場，想請專業人員檢測一下是否含“三聚氰胺”。

　　李小姐說：“我擔心孩子喝的奶粉有問題，今天正好拿來驗證一下。”工作人員將李小姐提供的奶粉用純凈水溶化，倒入同等容量的稀釋液后，用手輕輕搖晃。1分鐘后，牛奶變成了淡黃色，“這說明混合充分了。”工作人員解釋。

　　接著，工作人員又取了5滴牛奶滴入特制的檢測卡中。這是一個白色的小盒，盒子上有一個供液體儲存的小凹槽，牛奶滴到凹槽后等待試劑反應，5分鐘后盒子中間的指示槽出現兩條白色的線，“不用擔心了，你孩子喝的奶粉是安全的，不含三聚氰胺！”聽到這話，李小姐松了一口氣。

　　據介紹，如果“三聚氰胺”檢測卡的檢測結果顯示為一條白線，則說明牛奶里含有三聚氰胺，但由于檢測成本較高，目前還沒有完全推廣。

　　一刻鐘測出蔬菜有無農藥殘留

　　“能檢測一下我剛買的青菜嗎？”在農檢中心設的攤位前，剛從超市出來的幾位大媽拎著花菜、菠菜、豇豆等蔬菜找到工作人員。現場工作人員將葉片用純凈水浸泡，然后加入緩沖溶液搖勻，放上2分鐘后，再將菜水倒入試管中，加入各種檢測劑，一并放入水溫為37℃的水浴鍋中加溫10分鐘。然后，將液體倒入專用的快速檢測儀中對比，不一會兒，電腦打印出結果。“幾位大姐，你們買的菜都是合格的，沒有農藥殘留。”工作人員將檢測結果遞給她們。記者發現，整個檢測過程只需一刻鐘。