氣流膨化機(jī)的發(fā)展及其在膨化食品中的應(yīng)用--學(xué)習(xí)網(wǎng)
代人重精糧、少粗糧的飲食習(xí)慣,已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類的健康,很多專家學(xué)者提出“安全”“營(yíng)養(yǎng)”“健康”的飲食新觀念,還原中國(guó)幾千年的”五谷為本”的飲食理念。目前市場(chǎng)上以“五谷雜糧”為原料的食品層出不窮,一種全新的生活理念正在逐步的推廣并深入人心,逐步改善國(guó)民身體素質(zhì),提高國(guó)民生命及生活質(zhì)量。
目前食品市場(chǎng)上賣得十分火爆的米通麥通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品,就符合新的消費(fèi)理念,也深受消費(fèi)者的喜愛(ài),其實(shí)這些食品都是在我國(guó)地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來(lái)的食品,生產(chǎn)最關(guān)健的工藝在物料的膨化,在膨化過(guò)程中保持安全無(wú)污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味,氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。武漢香來(lái)爾食品有限公司自成立以來(lái)致力于中國(guó)傳統(tǒng)食品的研究,和華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名教授專家共同合作開(kāi)發(fā)市場(chǎng)對(duì)路的=食品機(jī)械,以及食品工藝配方的研制,以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。
在2004年以前,我國(guó)的糧食氣流膨化一直是使用傳統(tǒng)的氣流罐,并且一直局限于大米的膨化,一次膨化只有1公斤左右,不僅產(chǎn)量小,還耗時(shí)費(fèi)工,容易損壞,并且食品大部分鉛嚴(yán)重超標(biāo).武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司經(jīng)過(guò)近三年的苦心開(kāi)發(fā),參考日本、臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品,終于在2006年9月研制出第一臺(tái)大型氣流膨化機(jī),廣泛用于大米、小麥、青稞、玉米、高粱、豆類等糧食的氣流膨化,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)實(shí)驗(yàn),以及前十家客戶的使用反饋,公司又作出很多技術(shù)性的改進(jìn),和傳統(tǒng)氣流罐相比有如下優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)量大,一次可膨化8kg大米;省工省時(shí),一個(gè)工人可操作2臺(tái);節(jié)約能源,單位成品耗能低;操作安全,四道安全保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè)合格.
可在2008年6月份,市場(chǎng)上就出現(xiàn)了仿冒品,后來(lái)經(jīng)過(guò)公司調(diào)查,原來(lái)有幾個(gè)小個(gè)體戶抄襲我們的產(chǎn)品和技術(shù)的行為,長(zhǎng)沙兩個(gè)企業(yè)連他們的宣傳圖片和網(wǎng)絡(luò)圖片就照搬照抄,這些只顧眼前利益的投機(jī)分子根本不考慮客戶的利益,粗制濫造,有一家的膨化罐體就用三塊鐵板拼裝焊接,毫無(wú)質(zhì)量和安全觀念的產(chǎn)品給客戶造成了很大的損失和不必要的麻煩,如吉林先達(dá)食品在不明就里的情況下購(gòu)買的十臺(tái)氣流膨化機(jī),不到一個(gè)月全部不能使用只得花運(yùn)費(fèi)退回長(zhǎng)沙.
企業(yè)發(fā)展的靈魂是“創(chuàng)新”,生產(chǎn)符合市場(chǎng)和消費(fèi)者喜愛(ài)的食品是食品企業(yè)永遠(yuǎn)奮斗的方向!武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司一直緊跟市場(chǎng),不同形狀的米通麥通食品的自動(dòng)成型采用電腦程序控制,設(shè)計(jì)先進(jìn),運(yùn)行平穩(wěn)無(wú)沖擊、無(wú)顫抖,解決了目前國(guó)內(nèi)同行震動(dòng)慢速等弊端,模具和料斗均采用食品級(jí)材料精心設(shè)計(jì)制作,安全衛(wèi)生,成型系統(tǒng)電子眼跟蹤對(duì)位,兩級(jí)機(jī)械糾偏,定位準(zhǔn)確,成品率高;物料自動(dòng)布料,自動(dòng)下料,自動(dòng)脫模,次品率低。進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)深受廣大食品廠的歡迎,全國(guó)很多地方的知名品牌都是合作伙伴。
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