固原設施蔬菜遠銷他鄉難--學習網

固原設施蔬菜遠銷他鄉難

　　缺水易旱是寧南山區農業發展的大敵，而傳統耕作方式不能有效利用水資源，農業產值效益小，已無法滿足群眾增收致富的需求。為此，從2007年開始，我區在寧南山區實施設施農業和旱作農業。固原市各級政府積極行動，使設施農業取得不俗業績，僅2008年設施農業就創收2億多元，蔬菜種植戶從中嘗到甜頭。今年，固原將在去年的基礎上新建設施蔬菜5.8萬畝，使設施蔬菜總面積增至13.6萬畝。但3月5日記者了解到，由于缺少冷藏保鮮和包裝設施，致使固原新鮮蔬菜外銷受阻，并直接影響到設施蔬菜提質增效、農民增收。

　　無冷藏保鮮外銷受影響

　　據固原市六盤龍蔬菜保鮮公司總經理樊振科介紹，蔬菜協會和中介組織在外地銷售蔬菜時發現，固原蔬菜種植面積范圍廣、面積大、污染少，加上固原蔬菜屬于冷涼型蔬菜，上市時間為八九月，正值國內大型蔬菜市場缺少新鮮蔬菜之際，深受消費者和經營者歡迎。但蔬菜自然保鮮期僅一兩天，而運輸到外省區大型批發市場還需幾天，導致經營者在沒有對蔬菜進行冷藏保鮮、包裝的情況下，不敢將其運往其他省市銷售。

　　去年，固原設施蔬菜獲得豐收，為確保蔬菜銷售，各級政府組織經銷人員前往全國各地聯系，前期銷售穩定，后期隨著市場的飽和，部分菜農只好將未銷的蔬菜低價處理或擱置家中爛掉。現在菜農擔心，今年隨著蔬菜種植面積進一步增加，在蔬菜扎堆上市之際，如銷路不暢，仍會造成菜價下跌，蔬菜堆積腐爛。

　　去年，農業部組織國內近20家大型蔬菜批發市場負責人考察固原蔬菜種植，并簽訂意向性銷售協議，給固原蔬菜銷售商吃了一顆定心丸。但讓經銷者犯難的是，蔬菜從固原運至北京最少需要36小時，加上蔬菜上市時氣溫高，如未進行冷藏保鮮和包裝，即便到了北京，蔬菜也會腐爛貶值。

　　據介紹，蔬菜經冷藏保鮮進入國內大型蔬菜批發市場，如西芹批發每公斤價格在1元左右，而進入超市每公斤價格為原產地的幾倍甚至十幾倍，但固原苦于沒有冷藏保鮮能力，送到手的賺錢機會也抓不住。現在，讓當地蔬菜經銷商發愁的是，與外地大型批發市場簽訂的蔬菜外銷合同將如何完成。樊振科說，他今年共簽訂蔬菜外銷量2000多噸，銷售地多為廣東一帶，只能前往平涼尋求冷藏保鮮和包裝。

　　反季節銷售有先例

　　利用儲藏設備，將夏秋季節生產的蔬菜進行儲存，然后在冬春季節蔬菜供不應求時銷售，類似做法在固原已有先例，最具有代表性的是馬鈴薯儲藏銷售。固原是我區馬鈴薯主產區，年產量達200多萬噸。但由于當地生產加工能力不足，加上對外運輸能力有限，每年秋季馬鈴薯大面積成熟后，無法在有效時間內全部銷售加工，加上原儲藏技術缺乏現代化的加工儲藏設備和方法，每年因此損失的馬鈴薯為25至30。從2006年開始，在各級政府幫扶下，發動社會資金力量，固原紛紛興建大型現代化馬鈴薯儲藏窖，不但解決了馬鈴薯大面積上市之初積壓問題，也使馬鈴薯在反季節銷售時價格翻一番。

　　建設冷藏項目迫在眉睫

　　與馬鈴薯耐存性相比，設施蔬菜更需要大型冷藏保鮮設施，以便解決銷售環節可能出現的積壓問題。更重要的是通過冷藏保鮮，可進一步提高蔬菜高附加值，拓寬銷售渠道。早在2005年，原州區已意識到實施蔬菜冷藏保鮮和包裝，對提升當地蔬菜產業質量、擴大蔬菜產業規模、增加農民收入的作用重大，擬計劃投資1500多萬元建設六盤龍冷藏保鮮項目，并通過招商引資，政府配套進行建設。遺憾的是，該項目實施過程中外來客商撤資，導致項目停工。之后，經與政府協商，樊振科投資500多萬建造冷藏庫、修建基礎設施，但由于配套資金不到位，導致該項目實施4年還無法投入正常運營。