豆制品多出自小作坊有關部門擬建立市場準入制
武漢豆制品多出自小作坊,但555個加工戶只有4家持有生產許可證。昨日,市商務局介紹,我市正在考慮建立豆制品準入制。
據悉,我市可能在條件成熟的區進行準入制試點,豆制品生產企業必須經過QS認證,其產品才能進入市場銷售。一旦進場,豆制品應當有售貨標簽,標簽載明豆制品名稱、價格、生產日期和生產單位名稱,并通過衛生、質檢部門的檢驗,取得質量衛生合格證明。
據不完全統計,武漢人每日要吃掉豆制品約200噸,95以上產自小作坊。這些小作坊規模小、分布散,生產環境、衛生條件、加工設備均不符合食品安全和安全生產的要求,產品質量存在安全隱患。
武漢豆制品多出自小作坊,但555個加工戶只有4家持有生產許可證。昨日,市商務局介紹,我市正在考慮建立豆制品準入制。
據悉,我市可能在條件成熟的區進行準入制試點,豆制品生產企業必須經過QS認證,其產品才能進入市場銷售。一旦進場,豆制品應當有售貨標簽,標簽載明豆制品名稱、價格、生產日期和生產單位名稱,并通過衛生、質檢部門的檢驗,取得質量衛生合格證明。
據不完全統計,武漢人每日要吃掉豆制品約200噸,95以上產自小作坊。這些小作坊規模小、分布散,生產環境、衛生條件、加工設備均不符合食品安全和安全生產的要求,產品質量存在安全隱患。
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