高體健：建立健全七大機制確保公眾食品安全--學習網

高體健：建立健全七大機制確保公眾食品安全

　　《食品安全法》將從6月1日起施行，這是我國加強食品安全工作的又一個里程碑。全國政協常委、農工黨河南省委主委、省食品藥品監管局副局長高體健在接受記者采訪時表示，要貫徹實施好《食品安全法》，必須盡快建立健全七大食品安全工作機制。

　　一、建立健全綜合協調機制。盡快建立完善各級政府食品安全綜合協調機制——食品安全委員會，構建“全國統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作格局。

　　二、建立健全監測評估機制。國務院和各省（區、市）政府衛生行政部門要建立健全食品安全風險監測機制，加強對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監測，對食品安全隱患和風險做到早發現、早預防、早整治、早解決，防患于未然。

　　三、建立健全科學監管機制。各有關部門要嚴格依法對食品生產經營者進行日常監督檢查，并根據食品安全隱患監測結果，及時有針對性地開展食品安全專項整治。

　　四、建立健全應急處置機制。各級政府要層層建立完善食品安全事故應急預案，并切實加強監測預警系統、應急處置系統等方面的重點建設，保證應急工作有序開展、有效組織、高效運轉。

　　五、建立健全宣傳教育機制。建議在全國設立食品安全宣傳周和食品安全日，持續開展食品安全法律法規和知識的宣傳普及工作，全面提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。

　　六、建立健全評議考核機制。建立科學評估指標體系，通過對重點食品暗訪抽檢、食品企業現場檢查和消費者問卷調查等方式，對有關部門和地方政府進行全面評議考核。

　　七、建立健全責任追究機制。通過問責追究促進各級政府高度重視并切實加強食品安全工作；促進生產經營者主動接受社會監督，嚴格食品質量安全管理，確保所生產經營食品的質量安全。