“催淚彈”變身辣椒精--學(xué)習(xí)網(wǎng)

“催淚彈”變身辣椒精

　　6日，南崗一酒店服務(wù)員張先生向記者報料：有人生產(chǎn)不明成分調(diào)味品“辣椒精”。記者會同相關(guān)部門對此事展開調(diào)查。昨天，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員查獲“美香園”非法生產(chǎn)的米醋和“辣椒精”，其食品生產(chǎn)許可證早在9個月前到期。這也是哈爾濱市首次發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)“辣椒精”，其所含“辣椒素”為制造催淚彈的主要成分，目前市場上配制出來的“辣椒精”產(chǎn)品幾乎均無標(biāo)準(zhǔn)，食品安全難以保證。

　　根據(jù)酒店服務(wù)員張先生提供的線索，記者在批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)了一種美香園調(diào)味品廠監(jiān)制的“辣椒精”。記者撥通了“辣椒精”商標(biāo)上的銷售電話。負責(zé)人王某稱，產(chǎn)品確實是該廠生產(chǎn)的，在道外區(qū)承德街設(shè)有門市。

　　昨天，記者隨同市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全巡查執(zhí)法隊出現(xiàn)場，執(zhí)法人員分兵兩路：一路赴承德街門市，另一路趕往注冊的廠家。執(zhí)法人員在承德街該廠門店的二樓倉庫內(nèi)，發(fā)現(xiàn)幾瓶貼著美香園監(jiān)制的同類產(chǎn)品和一些粉狀調(diào)味品。14時30分，在香坊區(qū)成高子鎮(zhèn)，記者與執(zhí)法人員找到“美香園食品廠”。車間內(nèi)，有四五個女工在洗刷玻璃瓶，地下污水四溢，生產(chǎn)線上工人正在包裝米醋。工廠負責(zé)人提供了生產(chǎn)許可證，但記者看到，許可證去年6月就過期了。

　　據(jù)王某講，“辣椒精”是兩三年前進入冰城的，很多川菜、湘菜館，還有一些燒烤店都在用。他也是看到了這種“商機”，才決定自己生產(chǎn)。賣到飯店的“辣椒精”都是配制的，王某承認，他的產(chǎn)品原料———“辣椒精原液”是從河北進的貨。

　　質(zhì)監(jiān)執(zhí)法隊馮隊長說，這是哈爾濱市首次發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)“辣椒精”產(chǎn)品。“美香園”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)明的是“經(jīng)萃取工藝加工而成”，而實際上該廠根本沒有萃取技術(shù)，所以等于沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)法人員依據(jù)相關(guān)法規(guī)，對兩家“美香園”進行了處罰，責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，沒收尚未銷售米醋、“辣椒精”。

　　據(jù)哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院石院長介紹，“辣椒精”是一種模糊概念，其中的成分應(yīng)是“辣椒素”，在工業(yè)上是用來制造催淚彈的。它可以利用物理提取，或化學(xué)溶劑提取，但如果作為食品，必須有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，否則難以保證安全。

　　據(jù)悉，由于很多食品黑加工點“隱身”城鄉(xiāng)接合部及農(nóng)村，質(zhì)監(jiān)部門將對12類重點食品開展全面檢查，逐一排查安全隱患，徹查違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，及時端掉食品加工黑窩點。