今年西湖龍井茶開摘時間,比去年晚一個星期。3月20日前后,最早開摘“龍井43”,清明前后大面積開摘龍井群體種。
西湖龍井茶生產(chǎn)工作會昨天召開,開完會,龍井村村主任錢衛(wèi)國有點(diǎn)擔(dān)心,“如果天氣正常,再過一個星期可以開摘,要是來強(qiáng)冷空氣,會對發(fā)出的嫩芽有影響,我們就怕倒春寒。”
“氣溫15℃-18℃,是西湖龍井茶的生長旺盛期。氣溫降到0℃以下,茶葉嫩芽就要凍壞了。”西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會的姜新兵說,前陣子持續(xù)陰雨,反倒對茶葉生產(chǎn)、品質(zhì)沒什么影響,那時,西湖龍井茶基本還沒抽芽。
在西湖龍井茶一級產(chǎn)區(qū)內(nèi),目前只有少量“龍井43”發(fā)芽,西湖龍井茶都還沒有開摘。
市場上出售的新茶,是“烏牛早”或“平陽特早”等非西湖龍井茶品種,沒有正宗西湖龍井茶。
西湖龍井茶商會會長戚國偉說,去年西湖龍井茶采摘時間是3月10日,產(chǎn)量200多噸,價格最高每斤5600元。
“今年茶葉產(chǎn)量應(yīng)該差不多,價格每斤1500元左右,最高要賣到5000元吧。”
3月28日,涌金廣場有一場炒茶比賽,為配合西湖申遺,今年將完成龍井茶園整治,新建2到3個西湖龍井茶手工炒制中心,鼓勵茶農(nóng)將鮮葉集中到炒茶中心炒制。
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