福建安溪鐵觀音春茶推遲上市--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
】
】
福建安溪鐵觀音春茶推遲上市
日前，記者在大西南茶城福建安溪茶葉協會四川分會會長陳育鑫處了解到，每年的谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）為鐵觀音春茶采制時間，而今年春季普遍氣溫較低，雨水又較少，茶樹的生長周期變長，春茶采摘時間將推遲兩到三天，雖然對茶葉的產量有些影響，但茶葉的營養會更加豐富。
據了解，安溪鐵觀音春茶品質較好，俗稱“春韻”。不僅其鮮葉采摘必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，并且只采下二、三葉作制茶原料，而且生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開采制，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制作，以午青品質為最優。
日前，記者在大西南茶城福建安溪茶葉協會四川分會會長陳育鑫處了解到，每年的谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）為鐵觀音春茶采制時間，而今年春季普遍氣溫較低，雨水又較少，茶樹的生長周期變長，春茶采摘時間將推遲兩到三天，雖然對茶葉的產量有些影響，但茶葉的營養會更加豐富。
據了解，安溪鐵觀音春茶品質較好，俗稱“春韻”。不僅其鮮葉采摘必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，并且只采下二、三葉作制茶原料，而且生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開采制，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制作，以午青品質為最優。
|
|
相關鏈接
|
|