禽流感高發期提醒：春季勿生食雞蛋、雞膽--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
】
】
禽流感高發期提醒：春季勿生食雞蛋、雞膽
春季，是人群高致病性禽流感高發期。為了預防人禽流感的爆發，我市首次啟動了職業暴露人群高致病性禽流感監測工作，在候鳥棲息地、活禽市場設立監測點，掌握武漢市禽流感發病、流行規律。
野生候鳥棲息地監測點設在江夏區梁子湖、新洲區漲渡湖、蔡甸區沉湖，其他各
區在活禽市場設置監測點。
市疾控中心相關負責人表示，雖然春天是人群高致病性禽流感高發期，但也不必太過擔心和恐懼。禽流感病毒對高溫比較敏感，一般常用的加熱烹制方法都可以使禽流感病毒失去感染能力。
防范禽流感，除了盡可能減少與病死禽、禽糞的接觸之外，還要改變一些飲食習慣，比如不要相信“生喝雞血”、“生吃雞膽”等偏方，不要生吃雞蛋，對一些半生不熟的雞類菜肴也盡量少攝取。
春季，是人群高致病性禽流感高發期。為了預防人禽流感的爆發，我市首次啟動了職業暴露人群高致病性禽流感監測工作，在候鳥棲息地、活禽市場設立監測點，掌握武漢市禽流感發病、流行規律。
野生候鳥棲息地監測點設在江夏區梁子湖、新洲區漲渡湖、蔡甸區沉湖，其他各
區在活禽市場設置監測點。
市疾控中心相關負責人表示，雖然春天是人群高致病性禽流感高發期，但也不必太過擔心和恐懼。禽流感病毒對高溫比較敏感，一般常用的加熱烹制方法都可以使禽流感病毒失去感染能力。
防范禽流感，除了盡可能減少與病死禽、禽糞的接觸之外，還要改變一些飲食習慣，比如不要相信“生喝雞血”、“生吃雞膽”等偏方，不要生吃雞蛋，對一些半生不熟的雞類菜肴也盡量少攝取。
|
|
相關鏈接
|
|