品牌饅頭將走進(jìn)西安市場--學(xué)習(xí)網(wǎng)
品牌饅頭將走進(jìn)西安市場
“我們正著手倡議樹立品牌饅頭來供應(yīng)市民,大家都可以吃的放心了。”昨日下午,西安市糧食局局長李西安表示,西安市22家骨干面粉企業(yè)已不再使用增白劑,到6月底前所有面粉企業(yè)都將取消在面粉中添加增白劑的做法,糧食部門將重點(diǎn)扶持龍頭面粉企業(yè),推出品牌饅頭,讓市民吃得放心。
據(jù)介紹西安市約有千余個(gè)饅頭加工作坊,規(guī)模化的有50家左右,大多加工點(diǎn)規(guī)模小、銷售網(wǎng)點(diǎn)分散,現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,難以監(jiān)管。為了控制饅頭加工點(diǎn)添加有害物質(zhì),西安市糧食局局長李西安說,糧食部門將從糧源上控制面粉中添加各類添加劑。從去年的9月至今年的1月份,西安市糧食局對600家饅頭加工點(diǎn)進(jìn)行了檢查,90%以上使用的面粉是合格的,沒有發(fā)現(xiàn)饅頭中添加有毒有害物質(zhì)。下一步,西安市糧食局將擴(kuò)大放心糧油店的覆蓋面,加大標(biāo)準(zhǔn)化配送,使合格饅頭店形成規(guī)模,樹立起放心饅頭的品牌,供應(yīng)市民。目前,西安市有22家骨干面粉企業(yè)已不再面粉生產(chǎn)中使用添加劑,到6月底前,西安所有的面粉企業(yè)都將不再添加增白劑。李西安表示對違反規(guī)定的將堅(jiān)決查處絕不姑息。