北京企業率先在全國試行禁止“生豬代屠”業務--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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北京企業率先在全國試行禁止“生豬代屠”業務
北京企業率先在全國試行禁止生豬代屠業務，從昨天開始，40家企業宣布全部取消屠宰、加工和銷售代宰生豬的業務，以此堅決堵住病害豬、注水肉等在市場上流通。
昨天，北京肉類協會、北京市連鎖經營協會、北京市場協會共同舉辦“加強行業自律保障肉品安全”的主題宣傳活動，向全市豬肉屠宰、加工、銷售企業發出倡議：嚴把進口關和出口關，確保肉類食品質量安全。當天參加承諾的企業有北京二商大紅門食品有限公司、千喜鶴、荷美爾、天福號、大三環、雨潤等，同時還有新發地、岳各莊等批發市場以及京客隆、物美、超市發、家樂福等零售企業做出承諾。
北京肉類協會會長袁衛東介紹，企業不了解代宰生豬在飼養過程中用料、用藥、防疫等情況，另外對生豬屠宰后運輸銷售等中間環節也無法掌控，希望更多的企業加入到該活動中來，同時，所有承諾企業如果不遵守諾言，消費者可以揭發檢舉。
北京企業率先在全國試行禁止生豬代屠業務，從昨天開始，40家企業宣布全部取消屠宰、加工和銷售代宰生豬的業務，以此堅決堵住病害豬、注水肉等在市場上流通。
昨天，北京肉類協會、北京市連鎖經營協會、北京市場協會共同舉辦“加強行業自律保障肉品安全”的主題宣傳活動，向全市豬肉屠宰、加工、銷售企業發出倡議：嚴把進口關和出口關，確保肉類食品質量安全。當天參加承諾的企業有北京二商大紅門食品有限公司、千喜鶴、荷美爾、天福號、大三環、雨潤等，同時還有新發地、岳各莊等批發市場以及京客隆、物美、超市發、家樂福等零售企業做出承諾。
北京肉類協會會長袁衛東介紹，企業不了解代宰生豬在飼養過程中用料、用藥、防疫等情況，另外對生豬屠宰后運輸銷售等中間環節也無法掌控，希望更多的企業加入到該活動中來，同時，所有承諾企業如果不遵守諾言，消費者可以揭發檢舉。
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