40家企業承諾不賣代宰豬肉--學習網
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網 【字體：
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40家企業承諾不賣代宰豬肉
二商大紅門、天福號、物美等來自屠宰、熟肉制品加工、肉品批發和零售的40家企業昨日共同發出承諾，從即日起不再屠宰、加工和銷售代宰生豬，以保證將安全豬肉端上市民餐桌。
生豬代宰是指農戶一家一戶養豬，再由有資質的企業收購上來，送往屠宰場代為宰殺。這種制度的缺點是生豬來源不確定，無法監控和處理有病害的豬肉。
二商大紅門、天福號、物美等來自屠宰、熟肉制品加工、肉品批發和零售的40家企業昨日共同發出承諾，從即日起不再屠宰、加工和銷售代宰生豬，以保證將安全豬肉端上市民餐桌。
生豬代宰是指農戶一家一戶養豬，再由有資質的企業收購上來，送往屠宰場代為宰殺。這種制度的缺點是生豬來源不確定，無法監控和處理有病害的豬肉。
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