石市:畜產品出現質量安全事故將責令其退出市場--學習網

石市:畜產品出現質量安全事故將責令其退出市場

　　即日起，市（內）區畜產品市場準入開始啟動，市畜牧水產局制定的市場畜產品質量安全第一責任人制度（試行）等６項市場畜產品安全管理制度將正式試行。按有關制度要求，畜產品經營者一年內出現三次畜產品被抽檢不合格情況將被責令退市。

　　記者從日前召開的省會市場畜產品質量安全動員會下發了《市場畜產品質量安全第一責任人制度》（試行下同）、《市場畜產品質量安全監管員制度》、《市場畜產品質量檢測制度》、《畜產品召回和畜產品經營戶退市制度》、《市場畜產品質量追溯制度》和《市場畜產品質量安全誠信檔案制度》。按照以上制度要求，市場開辦者和市場負責人作為市場畜產品質量安全第一責任人，要負市場主體責任，對市場負總責，監督各項制度的落實。必須嚴格審查畜產品經營者的資格，并建立健全畜產品質量查驗登記制度，加強對市場經營戶的引導；按要求嚴格實施畜產品質量監督管理員制度，加強市場日常檢查和質量監督；嚴格落實畜產品質量追溯制度，建立進貨和銷售臺賬；嚴格落實市場畜產品質量檢測制度，做到進入市場的畜產品必須有質量安全檢測報告，從外地進入市場的畜產品，必須有畜產品質量安全檢測證明。橋西蔬菜批發市場、中儲市場和槐南市場三大畜產品批發市場要盡快建立畜產品質量監測室，確保６月１５日起正常投入使用。經營畜產品的批發市場、農貿市場、超市、配送中心必須建立健全畜產品經營者誠信檔案制度，誠信檔案屬永久性檔案將長期保存。

　　其中，《畜產品召回和畜產品經營戶退市制度》（試行）明確規定，凡是有下列情形之一、存在質量安全問題的畜產品應啟動畜產品召回程序：超過保質期或者保存期的；經感官鑒別已經腐敗變質或有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；含有違禁添加物質或者藥物殘留超過國家標準規定限量值的；不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準的；摻雜、使假、以次充好，以不合格冒充合格，或者偽造冒用有關認證標志的；市場抽檢不合格的及其他違反法律法規質量規定的畜產品。同時，若畜產品經營者一年內出現三次畜產品被檢驗不合格情況或出現一次質量安全事故，將被責令退出本市所有經營市場，且該經營戶一年內不得進入本市所有市場銷售。