山西：大同南郊區完善基礎設施健全管理制度--學習網

山西：大同南郊區完善基礎設施健全管理制度

　　山西省大同市南郊區是省優勢奶牛養殖示范基地縣（區）之一，也是大同市鮮奶主要生產縣（區）之一，全區鮮奶產量占到全市近一半。

　　在生鮮乳收購站清理整頓工作中，該區一是迅速開展摸底排查。通過一段時間逐一檢查，挨個摸底，全區所有生鮮乳收購站其設立方式、經營類型、日收奶量、擠奶方式和所有者等情況都已完全掌握，做到了底子清、情況明。二是嚴格落實監管職責。對生鮮乳收購站監管實行乳品加工企業派員監督、鄉鎮行政責任監督、村級駐站監督相結合的監管機制。全區所有生鮮乳收購站都確定了行政責任人，派出了駐站監督員，并進行掛牌公示，將責任真正落實到人。三是完善健全管理制度。積極幫助生鮮乳收購站規范購銷臺賬制度，完善擠奶操作規程和衛生消毒等制度，提升經營整體素質，切實提高生鮮乳質量安全水平。四是實行生鮮乳收購、檢測、銷售登記制度。全區印發“三表一單”（即生鮮乳收購記錄、檢測記錄、銷售記錄和生鮮乳交接單）3000冊，并指導奶站規范填寫，及時記錄生鮮乳生產、質量安全、銷售流向等情況，切實保障生鮮乳生產、收購、銷售環節質量安全。五是積極做好奶樣抽檢工作。按照市農業局下達的任務，在全區生鮮乳收購站共采集奶樣200多批次，并及時送往省里檢測，確保全區生鮮乳質量安全。

　　依據農業部施行的《生鮮乳生產收購管理辦法》和《奶業整頓與振興規劃綱要》，根據全區奶業發展現狀和奶牛分布情況，按照方便奶農，促進規模化發展的原則，制定了《南郊區生鮮乳收購站建設規劃》。按照生鮮乳收購站建設規劃，該區取締了24個不符合條件的生鮮乳收購站；通過完善基礎設施和儀器設備，建立健全管理制度，改擴建了26個生鮮乳收購站，使其均符合《生鮮乳生產收購管理辦法》的要求。同時，新建了24個標準化生鮮乳收購站，全區生鮮乳收購站達到50個，日均收奶200噸左右，覆蓋了全區85％的奶牛養殖戶。在生鮮乳收購站規劃建設中，實行生鮮乳收購站規劃與養殖小區規劃同步進行，以生鮮乳收購站建設推動養殖小區建設，鼓勵養殖小區、規模場發展適度規模經營，走現代化牧場和養殖合作化經營道路,促進全區奶業快速發展。

　　為了積極消除三聚氰胺事件的影響，保護奶農的生產積極性，維護奶農利益，保障市場供給，確保奶業健康穩定發展，該區加大補貼力度，積極落實補貼政策。在產奶牛補貼方面，去年，市區政府研究決定從9月19日到10月8日，對全區產奶牛每頭每天補助15元。在補貼發放過程中，制定了具體的實施辦法，使全區產奶牛全部享受到了這一惠民政策。在新建生鮮乳收購站補貼方面，市區政府決定對按照標準要求在去年建設完成并經驗收合格的，區級給予每站補助8萬元，市級給予每站補助5萬元，全區24個新建生鮮乳收購站補貼全部發放到位。在擠奶機械購置補貼方面，該區通過與省市協調，積極爭取到國家擠奶機械直補資金480萬元，并召開農機補貼工作動員會，大力宣傳擠奶機械補貼政策，預計到7月中旬，將完成擠奶機械購置補貼工作。南郊區通過實施多方面的補貼政策，力所能及給予奶農幫助，極大地調動了奶農生產的積極性。

　　為了有效解決全區鮮奶銷售困難的實際問題，區畜牧局多次組織人員加強與蒙牛、伊利、雅士利等周邊乳品生產企業協調和溝通，擴大鮮奶銷售渠道，幫助奶農銷售鮮奶。同時，組織技術人員深入基層、進場入戶進行奶牛生產技術指導，全面推廣《生鮮乳生產技術規程（試行）》，普及奶牛標準化飼養管理技術。重點在飼草料生產方面，推廣全株玉米青貯、秸稈微貯、氨化等技術；在飼養管理方面，推廣全混合日糧飼喂、分群飼養等技術；在良種繁育方面，推廣性能測定、后裔測定和建立核心群等先進技術；在重大動物疫病防控方面，推廣程序免疫、奶牛“兩病”檢疫凈化等技術，嚴格執行獸藥休藥期制度，提倡中藥治療，嚴防生鮮奶抗生素超標，從源頭上保證生鮮奶質量安全。