產(chǎn)自低溫地區(qū)的低度紅葡萄酒成今年新寵--學(xué)習(xí)網(wǎng)
今年流行何種類(lèi)型的紅葡萄酒?德國(guó)杜塞爾多夫酒展的參展商給出了答案:產(chǎn)自低溫地區(qū)的低度紅葡萄酒是今年市場(chǎng)上的新寵。
德新社30日援引紅酒專(zhuān)家的話說(shuō),在低溫地區(qū),葡萄中的糖分累積速度比較慢,釀出的紅葡萄酒酒精含量也因此較低。
過(guò)去幾百年來(lái),這類(lèi)紅葡萄酒在許多歐洲國(guó)家都出產(chǎn),但卻始終不曾受到市場(chǎng)追捧。專(zhuān)家在解釋其今年在市場(chǎng)上流行的原因時(shí)說(shuō),產(chǎn)自低溫地區(qū)的紅葡萄酒酒精度數(shù)比較低,最高不超過(guò)13度,口感清醇。
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