海州質監全力保障“五一”、“端午”兩節期間食品安全--學習網

海州質監全力保障“五一”、“端午”兩節期間食品安全

　　在“五一”勞動節和我國傳統節日端午節即將來臨之際，市民走親訪友逐漸增多，為了保障兩節期間糧油、酒水、肉制品、乳制品以及各類糕點等熱銷食品質量安全，保護廣大人民群眾生命財產安全，質監局城區（海州）分局緊抓食品生產監管，對食品生產加工企業、食品生產小作坊生產狀況開展監督檢查，從源頭消除食品安全隱患。

　　這次檢查行動的內容包括幾個方面：一是堅決打擊制假售假、以次充好、售賣過期食品等違法、違規行為，對海州區食品生產企業的原料來源、生產狀況、成品質量等方面進行了檢查，未發現違法、違規行為。二是強化對食品生產加工小作坊的監管，保障食品添加劑進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺帳等制度得到切實執行和落實，在重點排查的15家各類食品生產加工小作坊中發現個別業主存在過分依賴個人經驗，對索票索證、購銷臺帳等制度的執行和落實缺乏足夠重視，檢查人員對業主進行了現場教育并要求其完善相關資料。三是發放宣傳資料，督促食品生產加工企業和小作坊加強對《產品質量法》、《食品衛生法》等法律法規的學習和貫徹落實，增強企業法制觀念，從源頭消除食品安全隱患。

　　這次行動歷時數天，共檢查食品生產企業和小作坊30余家，及時消除了食品安全隱患，保證了“五一”、“端午”兩節期間海州地區食品安全不出問題。