帶皮肋條肉5.9元/斤一斤豬肉價(jià)格不敵一棵白菜--學(xué)習(xí)網(wǎng)

帶皮肋條肉5.9元/斤一斤豬肉價(jià)格不敵一棵白菜

　　“乖乖，一斤豬肉6塊錢都不到！”昨日丹鳳街附近某超市內(nèi)，生鮮柜臺(tái)“帶皮肋條肉5.9元/斤”的紅招牌煞是晃眼，走到鮮肉柜臺(tái)的市民于女士一抬頭，驚訝地說出聲來，“現(xiàn)在肉價(jià)快跟蔬菜價(jià)格差不多了！”

　　豬肉價(jià)跌破6元/斤

　　豬肉價(jià)格和蔬菜價(jià)格不相上下？記者前往菜場后發(fā)現(xiàn)于女士的說法不是空穴來風(fēng)。不僅個(gè)別時(shí)令蔬菜的價(jià)格超過了豬肉，如今一棵白菜的價(jià)格也幾乎和一斤豬肉價(jià)格不相上下了。

　　在大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，昨天的白菜價(jià)格每斤在1.2到1.5元間浮動(dòng)，基本上能還價(jià)到1.2元/斤。一棵白菜重4-7斤，也就是說，一棵白菜的價(jià)格在5-8元。而昨天不少超市內(nèi)的豬肉價(jià)格已落入7-8元/斤的水平徘徊，例如，帶皮去骨后腿肉7.48元/斤，帶皮去骨夾心肉7.58元/斤，帶皮肋條肉更是跌破6元，僅5.9元/斤。這么一來，買一棵白菜的錢買一斤豬肉幾乎是綽綽有余了。

　　此外，記者還列出了幾個(gè)等式：1斤豬后腿肉（8.5元/斤）=2斤玉米（4-4.5元/斤），1斤豬肋條肉（10元/斤）=1斤喬兒菜（10元/斤）

　　“沒想到豬肉又跌到5塊多錢了！”市民于女士禁不住一聲感嘆。與去年豬肉價(jià)飛漲的時(shí)候相比，如今價(jià)格是“攔腰砍”都不止了。

　　今年淡季更淡了

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，豬肉的季節(jié)性規(guī)律無法避免，每年3-10月都是消費(fèi)淡季，且隨著夏季臨近，天氣越來越熱，不僅市民的豬肉消費(fèi)量下降明顯，市場小刀手也要盡快把肉賣完，以防肉變質(zhì)造成損失。而國際金融危機(jī)也對(duì)豬肉相關(guān)的生產(chǎn)、消費(fèi)產(chǎn)生影響，對(duì)豬肉需求減少，這些因素都導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)走低。

　　與此同時(shí)，豬肉供應(yīng)量在增加。據(jù)江蘇省物價(jià)局監(jiān)測，如皋地區(qū)生豬出欄量呈上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)?月份生豬出欄7.65萬頭，6-7月份出欄15.8萬頭，分別比去年同期增加0.39萬頭、0.72萬頭。

　　而眼下，除了生豬存欄量大、季節(jié)因素、國際金融危機(jī)壓低豬肉價(jià)格，甲型H1N1的影響也使得豬肉價(jià)格的淡季更加明顯。江蘇省物價(jià)局表示，通過對(duì)零售市場的巡查了解到，雖然四大國際組織聯(lián)合聲明，沒有證據(jù)顯示食物能傳播這種流感病毒，但部分地區(qū)老百姓對(duì)甲型H1N1流感存有恐懼心理，他們?cè)诓嘶@子的選擇上，近期大多選擇水產(chǎn)品、豆制品和新鮮蔬菜等品種，豬肉購買意愿開始下降，討價(jià)還價(jià)的余地開始增大。

　　市場上肉制品價(jià)格遲遲不降

　　近日，金陵大肉包從2.5元的價(jià)格降了下來，外賣2.2元/只，內(nèi)吃2.3元/只。金陵快餐的*燒從38元/斤降到36元/斤，糖醋排骨從48元/斤降到了44元/斤。不過，記者隨后走訪了多家快餐店后發(fā)現(xiàn)，價(jià)格都沒有下調(diào)，而不少街邊小吃店賣的肉包、打鹵飯等，價(jià)格也按兵不動(dòng)。

　　“豬肉價(jià)格降了這么多，但是與豬肉相關(guān)的東西都沒怎么降！”在超市凈菜區(qū)，市民汪女士看了眼標(biāo)價(jià)簽兒說。她拿起一盒常買的配好的芹菜肉絲，價(jià)格是6.8元。“一個(gè)月前看到的就是這個(gè)價(jià)，幾乎沒變過，肉價(jià)再降都沒用。”而中午一直買外賣在公司解決午飯的錢小姐，也已經(jīng)吃了半年的8元盒飯。“就那幾個(gè)菜，葷菜無非大排、紅燒小排、五花肉燒蘿卜等，價(jià)格一直沒見降”。

　　對(duì)此，部分快餐店接受采訪時(shí)解釋，一方面是提供豬肉的廠家價(jià)格降得不多，另一方面是豬肉外的其他菜價(jià)格并沒有明顯下降，甚至有的菜例如部分蔬菜和魚，價(jià)格不降反升。總得一算下來，快餐的成本總體上并沒有降多少，也因此不輕易降價(jià)。

　　也有快餐店工作人員表示，老板沒說降價(jià)他們就不降，只是照辦而并不知道原因，不過可以肯定的是，價(jià)格不能隨便降，一旦降了沒多久又漲上去，顧客肯定不滿意，所以干脆小心點(diǎn)。

　　金陵快餐吳總經(jīng)理分析，這和商家的經(jīng)營理念也有關(guān)系，是高價(jià)高利潤，還是薄利多銷，又或者隨行就市從而更好地滿足消費(fèi)者，這其中的選擇也影響到快餐店是否降價(jià)。