仿真面包可能損害健康--學習網

仿真面包可能損害健康

　　今報記者王雁蕊

　　真的很像面包，看上去顏色與真面包無異；用手捏一下，還很有彈性；用鼻子嗅一下，會聞到面包的香味，讓人忍不住想咬一口。在火車站附近的小商品批發市場、光彩等地，花七八元錢就能買到這樣一個仿真面包，但專家指出仿真面包的香味是由添加的化學制劑散發出來的，可能成為潛在的致癌因素，長期接觸可能會影響健康。

　　●仿真面包熱銷

　　“真是太像了。”4月28日下午，在位于鄭州火車站附近的某小商品批發市場，幾個年輕人正圍著一個手機掛件又摸又捏的，仔細一看，這個手機掛件是一個高仿真面包，不論是顏色、手感還是香味都十分逼真。而這些仿真面包品種多樣，菠蘿包、*燒包、漢堡包，凡是面包店里有的這里都有，零售價格七八元，攤主說批發價在4元左右。

　　攤主熱情地向記者介紹，這種仿真面包最近很好賣，因為它太逼真了，很多人就是沖這個來買的，“買的人多是年輕人和學生。”攤主說。記者在采訪中發現，很多年輕人買仿真面包是因為覺得它“太可愛了”，而孩子則覺得這種面包“好玩”。“香味太濃了，聞多了想吐。”鄭小姐的手機上就掛著一個這樣的仿真面包，但她卻告訴記者，剛買回來時，她時不時地把鼻子湊到面包上聞一聞，總能聞到一股甜甜的面包味，現在覺得“這味太濃了，聞多了有點惡心，想吐”。

　　●專家：鉛是致癌物質

　　記者仔細察看，這種仿真面包的包裝上只有生產廠家、廠址，卻沒有任何其他標簽和成分顯示。近日，央視國際頻道也稱市面上流傳甚廣的仿真面包疑似含致癌物質。據央視報道，專家研究后發現，這種仿真面包成分為塑膠、發泡劑、人工香料、色素漆，其中可能含有致癌物質。“目前應該還沒有專家對市場上這種仿真食物玩具做過成分分析。”鄭州大學公共衛生學院環境衛生學一位博士生導師告訴記者，鉛是致癌物質是已經有定論的，如果這些仿真食物玩具中含鉛的話，長期接觸對人體肯定有影響。這位專家還告訴記者，所謂的色素漆也就是我們常說的色素，有的含鉛，有的不含鉛。據了解，現在常用的食品色素包括兩類，天然色素與人工合成色素。而某些合成色素是致癌的，我國對合成色素的使用有著嚴格限制。

　　●兒童最好別接觸“香味”玩具

　　鄭州市中醫院兒科主任醫師王曉燕說，有一點可以肯定，那就是這種仿真面包的香味肯定是由添加的化學制劑散發出的，而這種能散發香味的化學物質也總被人認為是“健康殺手”。“小孩子容易被這種仿真食物的香味、形狀所吸引。”王曉燕說，不僅是這種仿真面包，還有帶香味的文具和玩具也最好不讓孩子使用。

　　我省的質監等相關部門曾經對添加在文具中的香味化學制劑做過市場檢查，這些大多是用工業香料等化工材料制成的，對人體有害，毒性也可能成為潛在的致癌因素。尤其是3歲以下的孩子，會無意識地咬、吮吸這種有香味的玩具，很難保證有毒物質不會轉移到孩子的體內，長期接觸含鉛物質，容易導致頭昏、頭痛、全身無力、記憶力減退、智力下降等。

　　所以王曉燕提醒家長，最好不要讓孩子接觸這些仿真玩具，更不要讓孩子咬、吮吸這些帶香味的玩具，在接觸了這類東西以后，應該立即洗手，以免有毒物質殘留在手上。