管道直供水解決主流飲用水的最終出路--學習網

很快，政府提高了標準，企業加強自律，但我們仍然不停看到某某牌子微生物超標；由于實行了新標準，某某企業溴酸鹽含量有問題。這正說明我們對食品的要求提高了，是社會的發展、行業的進步帶來的問題，而不是食品的整體質量水平越來越差。且這也絕不是我們國家才有的問題，美國、英國、德國等發達國家也深受其擾。

作為發展中國家，我國的食品安全存在的問題不容忽視，筆者無意為各種各樣的食品安全問題辯解，但應該承認，總的來說行業還是在進步。我們在享受社會進步的同時，應該給食品行業的成長給予更多的理解和寬容，不要把偶然出現的問題簡單歸罪于政府監管的不力和企業的無良。

應該指出，目前公眾對食品安全問題的認識還存在這樣幾個誤解：要求食品安全“零風險”；籠統地把假冒偽劣與食品安全畫等號；把致癌物污染的食品等同于致癌食品；在不合格食品與有毒食品之間畫等號。這些認識上的誤區，容易放大食品安全問題，因此需要澄清：關于食品“零風險”問題，心情可以理解，但這是不現實的，生活中充滿了風險，食品也不例外。改革開放30年，我國食品工業的發展只有十多年，而歐美的食品工業已經有一百多年的歷史，再看看我們今天的不少質量標準，基本是在歐美的基礎上拿來的，在實施過程發現問題并不奇怪，可貴的是我們很快就能在現有的基礎上滿足新的標準要求，這讓很多發達國家佩服得五體投地。要知道，人家達到這一步所耗費的時間是我們的五倍甚至十倍。

我國桶裝飲用水的發展歷經十年而興旺異常，這在全世界是罕見的，它作為經濟快速發展期的主流飲用水起到了它應有的作用。但，政府絕不希望它長期作為主流飲用水而讓單車拉著水桶滿街跑。動用公共財政提供的自來水只能用于清潔沖洗，這對任何行政當局都是心頭之痛！

解決主流飲用水的最終出路在管道直供水！桶裝水應理解自身的歷史作用而善做人梯。