菜譜網(wǎng)站走俏美國--學(xué)習(xí)網(wǎng)

菜譜網(wǎng)站走俏美國

　　新華網(wǎng)舊金山５月５日專電在金融危機的陰云下，不少美國人減少了下館子吃大餐的次數(shù)，選擇自己在家下廚做飯。這一變化導(dǎo)致餐館客流量下降，卻使一些以提供菜譜為主要內(nèi)容的網(wǎng)站走俏。

　　據(jù)美國《華爾街日報》５日報道，一家市場研究公司的最新統(tǒng)計結(jié)果顯示，今年３月份，美國多家菜譜網(wǎng)站的訪問量都出現(xiàn)上升。其中，《讀者文摘》雜志社旗下的“菜譜大全”網(wǎng)站當(dāng)月訪問人數(shù)達(dá)７３０萬人次，成為美國訪問量最大的飲食類網(wǎng)站，該網(wǎng)站共計列出約２５萬種菜譜，其中約４．５萬種通過了專業(yè)廚師的鑒定。另一家名為“我的菜譜”的網(wǎng)站，當(dāng)月訪問人數(shù)為２９０萬人次，比上年同期翻了近一番。

　　美國比較走俏的菜譜網(wǎng)站多以大眾化為特色，提供的不少菜譜相當(dāng)實用。一些網(wǎng)站的運營者反映，近來用料成本相對便宜的菜譜尤其受歡迎，點擊量升幅很大。此外，不少網(wǎng)站還積極引入社交網(wǎng)絡(luò)功能，以便用戶上傳私房菜譜，交流烹飪經(jīng)驗以及金融危機下過日子的省錢竅門等。

　　另據(jù)報道，不僅菜譜網(wǎng)站訪問量看漲，美國去年新出版烹飪類圖書近３３００冊，也比上年增加約１６％。與此同時，全美餐館客流量卻在持續(xù)下滑。美國全國餐館業(yè)協(xié)會４月底公布報告說，今年３月份，美國６３％的餐館業(yè)主稱遭遇客流量比上年同期下降的情況。