辣椒怎樣賣高價(jià)？--學(xué)習(xí)網(wǎng)

辣椒怎樣賣高價(jià)？

　　辣椒是價(jià)格波動(dòng)大的商品，近十年來的出售價(jià)格多在每千克4.4元~12元范圍變動(dòng)，那么怎樣在變化莫測(cè)的價(jià)格波動(dòng)中，使您的辣椒賣上高價(jià)呢？我根據(jù)多年的市場(chǎng)變化情況，提出自己的一家之言。

　　1.優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，質(zhì)量為先辣椒要想賣高價(jià)，首先質(zhì)量要高。優(yōu)質(zhì)辣椒的基本要求是：整齊度要高、色澤鮮紅、光潔度好、水分含量不高。不霉變、不變色、無雜質(zhì)、無鼠害、無蟲蛀、灰塵少。異型椒、斷裂椒、黃梢椒、白殼椒、花殼椒、水泡椒和泥巴椒的數(shù)量少，為此要在整秧晾曬、摘椒、成品晾曬、精選分級(jí)四個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)用心盡力，靠提高質(zhì)量來提升價(jià)格，做得好每千克辣椒一般可多賣0.5元~1.5元。

　　2.避低就高，打時(shí)間差辣椒價(jià)格的變化，可人為地分為年度間的變化和年內(nèi)不同季節(jié)間的變化，一般年度間的價(jià)格變化較大，而季節(jié)變化則是在高低不同年度基數(shù)之上的變化，相對(duì)較平穩(wěn)。從近十年價(jià)格運(yùn)行情況看，以天鷹椒為例每千克6元以下為低價(jià)年度，每千克6元~8元為正常年度，每千克8元以上為高價(jià)年度。從高到低、再由低到高的一個(gè)價(jià)格變化周期約為3年度叫年度。所以當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于每千克5元時(shí)，應(yīng)實(shí)行跨年度的滯后銷售。實(shí)踐證明，在于度達(dá)到14以下時(shí)蔽光跨年度貯存對(duì)質(zhì)量影響不大。而年度內(nèi)價(jià)格高于每千克8元時(shí)，要盡快出手，不要惜售。

　　在一年度當(dāng)中，低谷期在春節(jié)前后，五六月份為關(guān)鍵期。一是春節(jié)前后商販急于回家過年收貨，多數(shù)椒農(nóng)又缺錢急于出手；二是春運(yùn)交通運(yùn)力緊張，運(yùn)費(fèi)偏高，此階段北方又多霧雪天氣，交通不便，故應(yīng)避開此段時(shí)間銷售。為什么五六月份為關(guān)鍵期呢？此時(shí)椒農(nóng)的辣椒多數(shù)已賣完，大市場(chǎng)沒貨源，少數(shù)商販的存貨量難以與市場(chǎng)的需求狀況相對(duì)接，所以此時(shí)行情高低變化的可能性很大，價(jià)格不穩(wěn)。

　　3.掌握交易技巧，避免不應(yīng)有失誤賣辣椒要對(duì)當(dāng)時(shí)的價(jià)格水平有所了解，并在以下幾點(diǎn)加以注意：

　　①談價(jià)時(shí)先讓買方出價(jià)，免得對(duì)行情掌握不準(zhǔn)，要在圈里不好改口。

　　②要價(jià)不好出口時(shí)，可找第三者當(dāng)中介人，既不失面子，買賣又容易成功。

　　③各地商販采購用途不一樣，出價(jià)高低也不同，不要一有買者就賣，要多經(jīng)幾個(gè)買主。

　　④看不準(zhǔn)行情時(shí)，可把辣椒分成幾次賣，先少賣一點(diǎn)看有什么反映，免得后悔。

　　⑤賣給大買主，不賣小買主，小買主一般為倒把，不如大買主出價(jià)高。

　　⑥賣給上門客商，不搞登門送貨，免得長(zhǎng)途送貨上門貨到街頭死。

　　⑦長(zhǎng)期存放不要使辣椒過于干燥而虧秤。

　　⑧注意不要收到假錢。

　　4.組建產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，打造品牌效應(yīng)有一定規(guī)模和基礎(chǔ)的辣椒種植鄉(xiāng)村，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮椒農(nóng)們應(yīng)聯(lián)合起來，組建不同形式的辣椒產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，實(shí)行有組織的規(guī)模種植，無公害生產(chǎn)，注冊(cè)品牌，強(qiáng)化包裝，以優(yōu)質(zhì)和信譽(yù)贏得市場(chǎng)，從而得到高收益。比如“冀州小椒”、武強(qiáng)“紅火辣椒”等，已是成功的先例。