沂源有機蘋果生產規程成標準“樣板”--學習網

沂源有機蘋果生產規程成標準“樣板”

　　山東省沂源縣建設有機蘋果基地，一年創建終有成。沂源蘋果以個頭大、果形正、色澤鮮艷、風味獨特、含糖量高、脆而香甜的獨特風格，榮獲北京奧運會組委會“奧運推薦果品”一等獎，奧運期間供各國體育健兒品嘗，成了名副其實的“奧運果”。

　　今年初春，山東省農業廳和省質量技術監督局專家組通過實地考察論證，認為沂源縣有機蘋果生產技術水平先進，決定依此開始制定山東省有機蘋果生產技術地方標準和生產技術操作規程，并在沂源縣組織實施，繼而在全省推廣。

　　專家組對沂源縣實施的配方施肥、沼渣沼液綜合利用、無毒化栽培、鋪設反光膜、防蟲網物理防治等一些先進農業技術的應用給予了充分肯定，認為該縣有機蘋果生產技術達到全省領先水平。

　　沂源蘋果生產實行全程標準化。為應對果品市場的激烈競爭，他們改變過去單純要產量的做法，從果品生產、果品包裝、貯藏和加工方面實行全過程標準化管理，大膽地將產品質量瞄向奧運會。在生產管理上，完善了《蘋果標準化生產技術操作規程》，實行統一施肥、統一噴藥、統一培訓、統一采摘的“四統一”，重點推廣了“垂柳式”整形修剪方法等技術，有效提高了蘋果質量，生產出了“富硒蘋果”、“工藝蘋果”等高檔保健果品，提高了市場競爭力。

　　去年以來，沂源縣制定完善了10個綠色食品和11個有機食品生產技術操作規程，建設了100處標準化生產示范基地，“三品”認證農產品達43個，總數居全省第一；新發展農民合作經濟組織80個，總數達150多個，居全市之首；培育規模以上龍頭企業58家，培植農村經紀人6000多人，全縣品牌農業發展步入企業化運作、產業化帶動軌道。