洋品牌涉足粽子高端市場禮盒價百元--學習網

洋品牌涉足粽子高端市場禮盒價百元

　　距離端午節還有20天左右，但是各路商家們已經開始搶占端午商機，而令人驚訝的是，一向致力于提供咖啡的洋品牌――星巴克最近竟然賣起了粽子。記者在無錫市場走訪發現，不光是洋品牌，不少知名西式蛋糕房如元祖、85度C也推出了粽子等應節商品，目標直指高端市場。

　　近日，記者在星巴克保利廣場店意外發現，其竟然有“粽子”在銷售。這種稱為“星冰粽”的粽子與傳統糯米粽不同，它是由冰皮制成，有咖啡、芒果和紅豆三種口味。不過，比起傳統的粽子，售價也不菲，單個價格11元，8個裝的禮盒售價98元。據了解，這種“星冰粽”只在江浙滬三地門店有售，上市時間為4月16日―5月28日，投放總量在2萬―3萬盒。上海統一星巴克咖啡有限公司公關部經理黃女士介紹，這是星巴克首次在中國內地市場推出端午商品。由于之前“星冰粽”在臺灣的銷售形勢很好，因此引進到大陸市場，希望借由本土化的過程更獲消費者喜愛�！澳壳翱傮w的銷售形勢挺不錯，它吃起來更像一種新式的冰品，尤其受到女性顧客的青睞。”黃女士透露。記者也看到，元祖的門店里已經掛滿了關于端午龍粽的宣傳海報。“我們今年的元祖龍粽已經上市一段時間了，已經有不少市民前來訂購�！痹�祖學前街店的銷售人員告訴記者，元祖每年都會在端午前的20天左右推出系列產品，今年為了吸引年輕人購買，推出了蒲燒鰻魚、海鮮味、菌菇味等多種新口味�！百u得比較好的是120元一盒的紫米龍粽和臺灣龍粽。去年節日期間，光我們門店就賣了700盒左右。”該店店長說。據知情人士透露，元祖每年粽子的銷售額在300萬左右。剛進入無錫市場不久的85度C也不失時機地推出粽子禮盒，包括有日式王牌芝麻、日式十勝紅豆兩種口味12只粽子，售價78元。

　　業內人士分析，近幾年來洋餐廳掀起賣中式餐點的熱潮，紛紛推出適合中國人傳統口味的新品種。另外，進入4月以后是烘焙行業的淡季，西點店急需在此檔期找到新的利潤點，因此，在節日期間成為市民餐桌必備食品的粽子就成了商家的新寵。同時，記者發現幾乎所有的品牌都謀劃走高端產品路線，包裝精美，定價多在百元左右。不過，業內專家表示，產品能否被市場接受，還要看消費者是否買賬。(陳軼)