豬評：“前年貴如銀，今年*如草”--學習網

豬評：“前年貴如銀，今年*如草”

　　“前年貴如銀，今年*如草”。受國際金融危機影響，剛經歷一輪“大跌”的豬肉價格，再次面臨甲型H1N1流感疫情不斷擴散的影響。進入今年4月份以來，我國一些地方豬價逼近“盈虧平衡點”，豬肉消費量有所下降，少數養(yǎng)殖戶甚至開始淘汰能繁母豬。

　　從“身嬌肉貴”到“價同白菜”，近兩年豬肉價格像坐過山車一樣，經歷了大漲大跌。雖然國內外疾控專家均已表示，人不會因為吃豬肉或豬肉制品而感染甲型H1N1流感，但公眾還是會產生心理恐慌，避免不了“談豬色變”。如今，養(yǎng)豬業(yè)正面臨國際金融危機和流感疫情的雙重打擊。筆者認為，穩(wěn)定豬肉價格，不傷及豬農和消費者的利益，其意義不亞于嚴防甲型H1N1流感。

　　遙想2007年豬肉價格一路飆升的時候，“吃不起豬肉”甚至成為當時人們生活中的主要話題之一，而今豬肉價格大跌，卻并沒有受到人們格外的關注。似乎只有豬肉漲價是每個消費者的事，而跌價只是養(yǎng)豬戶的事。

　　實際上，養(yǎng)豬業(yè)的鏈條很長，曾以豬冠名的流感疫情對養(yǎng)豬業(yè)的影響，不只是當時直接的經濟損失。現在幾乎每家每戶都離不開豬肉，看看前兩年豬肉漲價時就知道了：肉價直接影響人們的生活水平，也影響其他物價，甚至能夠影響CPI指數的高低。肉價總玩“過山車”最終傷害的是全行業(yè)，傷害的是養(yǎng)豬戶和消費者的切身利益。現在受流感疫情影響肉價大跌，養(yǎng)豬戶越來越少，也許會導致疫情結束后肉價還會大漲，前車之鑒早已擺在眼前，有關部門應該提高警惕。

　　我國養(yǎng)豬戶這兩年的忐忑不安，是旁人難以體會的。只是養(yǎng)豬咋就成了一場賭博？其實，別看我國生豬養(yǎng)殖量占了全球的一半，但是散戶居多，長期缺乏能夠影響生豬市場的“帶頭大哥”，使散戶們一直處于一種弱勢地位。越是如此，政府的市場調控能力就顯得越為重要。

　　在這場應對流感的戰(zhàn)役中，豬肉價格不應該被忽視。等吃不上豬肉了才想起養(yǎng)豬會造成更大的損失。政府不僅應積極防控流感疫情，也應發(fā)揮其調節(jié)市場的作用保護養(yǎng)豬戶和消費者的利益，這樣才不至于重蹈覆轍。