食品安全該怎樣檢測蘇州市將引入公眾監管--學習網

食品安全該怎樣檢測蘇州市將引入公眾監管

　　本報訊(記者王孜)農藥檢測人員一口咬定每天有檢測，被“檢測”的攤位老板卻聲稱自己從未聽說過這回事，如此前后矛盾的一幕就發生在高新區索山農貿市場內。昨天，我市政協提案督查組現場抽查了蘇州乳制品企業和農貿市場，檢查結果喜憂參半，相關負責人表示，今年我市將結合提案內容和《食品安全法》，對現有的食品檢測機構進行適當整合，進一步加大全市食品日常性檢測的能力和范圍。

　　記者了解到，經過多年的努力，目前蘇州的食品安全總體情況良好，但食品安全保障極為復雜，稍有疏忽就可能造成嚴重后果，去年的“三聚氰胺”事件就敲響了警鐘。為此，去年民建蘇州市委在市政協十二屆二次會議提出了加強我市食品安全監控的提案，建議我市盡快建立第三方檢測機構、明確重點監控指標、監控品種等。提案上報后市政府對此十分重視，先后組織藥監、農林、衛生、工商、質監等部門開展專題研究，并制訂出可行的方案。

　　昨天一早，提案督查組為了深入研究方案，隨機抽查了我市幾家食品生產、經營企業，大部分單位的最終檢查結果都符合安全標準，但在新區索山農貿市場，督查組還是發現了一些食品安全管理中的漏洞。上午10點，一名督查人員發現農貿市場內一臺電腦上顯示的“農殘檢測數據統計表”有些不對勁——畫面上該市場昨天檢測的12種果蔬中，竟有9種都來自一位姓張的攤販，另外3種則為自產自銷產品。督查人員隨即盤問化驗人員，對方卻回答不出這個張姓的攤位是幾號攤，只是重復地告訴記者，市場內每天都有檢測。隨后，督查人員找到了這名姓張的攤主，一問之下，對方卻一頭霧水的表示，自己早晨忙著出攤，根本沒看見化驗人員來抽檢產品。

　　這樣的日常監測結果，讓督查小組對其真實性打了一個大大的問號。記者了解到，之前督查小組已有數次在其他農貿市場發現了類似情況，許多檢驗機構內的儀器已長久未曾使用。對于這種現象，不少業內人士都指出，市場管理方和市場攤販存在共同利益，由管理方自行抽檢確實存在著“搗漿糊”的嫌疑。

　　督查組的負責人還指出，目前我市的食品檢驗檢測機構也存在著重復建設、重復投入的問題，今年為了改變這種現象，我市將以《食品安全法》的正式實施為契機，對現有的食品檢測機構進行適當整合，擴大檢測范圍、增加檢測項目。同時，我市今后還將逐步醞釀建立起第三方檢測機構，進一步引入公眾全面參與監督的監管模式，明確重點監控的指標和品種問題，逐漸通過真正市場化的監管體系，來完成日常的、可信的、信息可以公開的食品安全監管。