什么是飲料酒--學習網(wǎng)
http://m.dcyhziu.cn 2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng) 【字體：
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什么是飲料酒
根據(jù)GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中的定義，飲料酒是批發(fā)酒精度（乙醇含量）在0.5vol以上的酒精飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。其中，發(fā)酵酒（也稱釀造酒）是指以糧谷、水果、乳類等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的飲料酒。蒸餾酒是指以糧谷、薯類、水果等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的飲料酒。配制酒（也稱露酒）是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工而制成的、已改變了原酒基風格的飲料酒。《中國質(zhì)量報》
根據(jù)GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》中的定義，飲料酒是批發(fā)酒精度（乙醇含量）在0.5vol以上的酒精飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒。其中，發(fā)酵酒（也稱釀造酒）是指以糧谷、水果、乳類等為原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成的飲料酒。蒸餾酒是指以糧谷、薯類、水果等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的飲料酒。配制酒（也稱露酒）是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工而制成的、已改變了原酒基風格的飲料酒。《中國質(zhì)量報》
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