梅廣：王老吉“添加門”的要害不在于是否備案--學習網

梅廣：王老吉“添加門”的要害不在于是否備案

　　日前，曾為涼茶成功申報“國家級非物質文化遺產”的廣東省食品行業協會召開了新聞發布會。協會會長張俊修表示，“王老吉涼茶飲料是嚴格按照國家有關規定組織生產與經營的，根本不存在添加物違規問題。”據其稱，2005年4月25日，國家衛生部以衛監督發〔2005〕169號文《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》批復將王老吉涼茶在衛生部備案。（5月13日每日經濟新聞）

　　在“添加門”這個問題上，看來，有關方面是要緊緊抓住“在衛生部備案”這根稻草不放了。不過，這對于事件本身來說，又有多大的實際意義？就算王老吉的所有添加物都在衛生部備過案，至多也只能說明，在操作程序上王老吉或許沒有違規，但并不能代表有了這個尚方寶劍，王老吉就進了一勞永逸的質量保險箱。

　　道理很淺顯，因為對任何一種事物，都有一個再認識的過程，過去備過案的東西，也還要經得起今天的檢驗。況且，輿論質疑的是夏枯草等藥材到底有沒有副作用，而王老吉卻一直拿“備案”說事，這也難免有點避實就虛、轉移視聽的嫌疑。

　　王老吉中有包括夏枯草在內的十多種傳統中藥成分，這一點基本不存在爭議。問題是，既然含有這么多的添加物質，首先，這里面有沒有違法添加非食用物質，以及濫用食品添加劑的問題？其次，作為統一配方制作出來的中藥飲品，王老吉是否能做到放之四海而皆準適用于每一個人，不至于因個體差異而給部分飲用者造成身體不適反應？顯然，這才應該是王老吉急需澄清的問題。

　　此前，廣東加多寶飲料食品有限公司相關負責人接受媒體采訪時曾表示，“夏枯草是一種傳統的中藥，少量飲用并無問題。”這樣的答復本身就很難令公眾放心。喝多少為多，喝多少又為少？難道這意思是要讓消費者自己去看著辦？若是這樣，市場上那么多的飲料品牌，消費者憑什么非得要小心翼翼地喝王老吉？

　　如果只是為了企業自己的名聲，王老吉完全可以繼續在“備案”這個問題上大做文章；但如果要講對社會負責，對消費者的身體健康負責，王老吉就應該坦誠地面對產品質量這個實質性的問題。畢竟，消費者最關心的，不是你違沒違規，而是你的產品有沒有害。

　　稿源：荊楚網

　　作者：梅廣